Gândiți-vă la lucruri noi; pentru că este sănătos! ›Blogul RAUMseele al Martinei Goernemann› pierde în greutate, cifră,
Gândirea unor lucruri noi este posibilă și atunci când mănânci. Există o mulțime de mâncare bună, ușor de găsit, gustoasă și sănătoasă. ȘI NOU! Luați făină, de exemplu. La ce te gandesti? Făină de secară, făină de grâu, poate chiar făină de spelt. Ca să nu mai vorbim de faptul că există multe alte tipuri de cereale, cum ar fi emmer, einkorn, kamut ... Cine spune că făina trebuie întotdeauna făcută din cereale și conține o mulțime de carbohidrați?
Există, de asemenea, făină cu conținut scăzut de carbohidrați și extrem de sănătoasă.
Produsele coapte și garniturile din cereale au un impact mare cu KH-urile. Cu multe făini, 80 de grame de carbohidrați la 100 de grame de alimente nu sunt neobișnuite. Acest lucru este valabil și pentru paste, orez, gnocci, ravioli ... totul are un gust minunat, dar nu este potrivit pentru o fază cu conținut scăzut de carbohidrați.
Prin urmare, veți fi încântați să auziți că există o soluție delicioasă la această dilemă.
Trebuie doar să vă regândiți puțin și să vă distrați încercând lucruri noi ... și să nu vă fie frică de culorile necunoscute:-)))))
Există făină cu un conținut scăzut de carbohidrați. Motivul: nu sunt fabricate din cereale, ci și semințe sau leguminoase. Nu sunt foarte potrivite pentru coacerea pâinii în mod clasic, deoarece nu conțin gluten, dar sunt minunate pentru prăjituri plate și pentru „baze” care trebuie acoperite cu mâncare delicioasă! Foarte gustos și sănătos!
Știți făină de lupin sau făină de linte?
Minunat pentru prăjiturile plate subțiri care sunt rulate și umplute și coapte ca caneloni la cuptor.
Clatite, briose sau vafe savuroase. Totul era delicios și bogat în proteine.
AICI! există făină de linte și AICI! Făină de lupin.
Sau făină de cânepă?
Are un gust foarte nuci și se obișnuiește puțin pentru că face aluatul gri. Cu siguranță nu te ridică, dar ochiul este inițial iritat deoarece suntem obișnuiți cu aluatul galben auriu.
Coacerea cu făină de cânepă este grozavă și care este rezultatul? Corect! Ce iese din el este foarte sănătos! Făina de cânepă are o mulțime de proteine - ceea ce este foarte important atunci când mâncați un conținut scăzut de carbohidrați - și doar 2,0 grame de carbohidrați.
AICI! există făină de cânepă!
Sau făină de in?
Este la fel de slab pe KH, dar este plin de proteine și fibre și este atât de sănătos încât ar trebui să îl luați pe bază de rețetă.
Făina de cocos este, de asemenea, excelentă și poate fi coaptă foarte bine. Pentru gustul meu, însă, are un pic de gust propriu pe care nu-mi place să-l gust peste tot. Delicios și ok în lucruri dulci, dar nu atât ceașca mea de ceai în lucruri picante.
AICI! există făină de in!
Făina de floarea soarelui este, de asemenea, grozavă!
Cu toate acestea, cu 11,3 grame de carbohidrați, acest lucru este chiar peste limita recomandată pentru o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați.
Dar are încă mult mai puțini carbohidrați decât clasicul wheat & co.
Gustul făinii de floarea-soarelui nu se împinge înainte și poate fi copt foarte bine. Îmi plac vafele și prăjiturile cu ele.
AICI! Există masă de floarea-soarelui.
Preferatul meu este făina de semințe de dovleac.
Doar 2,3 grame de carbohidrați la 100 de grame. Verde extrem de gustos și fericit! O experiență foarte bună, cu gust nou.
Voi încerca chiar și în pâine cu aluat curând. Dacă este suficientă vrajă, ar trebui să funcționeze minunat cu un starter puternic pentru aluat.
Dar există multe alte utilizări minunate. Googles puțin.
Și, desigur, voi lăsa și rețeta mea preferată de pe lanț.
AICI! există făină de semințe de dovleac.
Cele mai frecvente dintre aceste făină sunt disponibile în magazinele naturiste sau în magazinele naturiste.
Pentru unii dintre ceilalți, este o căutare destul de mare pentru a le găsi. Prin urmare, am legat soiurile individuale. Îmi place să comand făini pe internet, deoarece deseori sunt mai ieftine acolo decât în magazine și pentru că mă economisesc mult alergând. Cel mai bun lucru de făcut este să creați o gamă mică, "exotică" de făină, deoarece în curând vor fi câteva rețete irezistibile.
Poate ai vrea să cauți câteva idei delicioase pe Google. Sunt curios ce vei descoperi.
Ar trebui să-ți fac puțin gura apă?
Arată bine ce vedeți în fotografie, nu-i așa? Te face să te simți plin și este de nedescris delicios ... tortul meu cu ceapă cu conținut scăzut de carbohidrați cu făină de semințe de dovleac și multă brânză! Are un gust cald, proaspăt din tavă, dar și foarte bun la rece.
Îndrăznește să experimentezi puțin. Este foarte distractiv și te face subțire. Ce break mai bun?
publicitate?
da da Publicitate pentru tot felul de făină neobișnuită și pentru tortul meu cu ceapă cu făină de semințe de dovleac, a cărei rețetă nu am dezvăluit încă. Publicitate pentru alimente cu conținut scăzut de carbohidrați, pentru cumpărături convenabile prin link-urile mele către Amazon și pentru noi experiențe gustative.