Fast Food - „fast food” este cu adevărat la fel de rău precum reputația sa?
Se știe că mâncarea rapidă, care se traduce prin „mâncare rapidă”, nu este plină de substanțe nutritive, dar este cu adevărat la fel de nesănătoasă pe cât se pretinde întotdeauna? Pizza, currywurst, cartofi prăjiți cu ketchup și maioneză, burgeri și altele asemenea sunt în meniu de mai multe ori pe săptămână pentru mulți oameni. Dar dacă mâncăm prea mult din el? Este în regulă să te răsfeți cu un păcat de junk food din când în când sau ar fi mai bine să renunți la „gunoiul alimentar” cu totul? Împreună cu un expert în nutriție, am ajuns la fundul acestor întrebări interesante.
Compoziția periculoasă
Consumul crescut de animale saturate Grăsimi combinat cu zahăr Pe lângă o creștere a nivelului de colesterol, poate provoca, de asemenea, arterioscleroză și boli cardiovasculare pe termen lung. În plus, există întotdeauna o porție bună în „fast-food” sare conține. Acest lucru poate fi deosebit de periculos pentru persoanele cu tensiune arterială crescută, deoarece aportul de sare pune un stres suplimentar asupra sistemului nostru cardiovascular aditivi artificiali precum îmbunătățitorii de aromă, coloranții și aromele nu sunt benefice sănătății și ne minimalizează senzația de sațietate. „Toate aceste ingrediente slăbesc sistemul imunitar pe termen lung, pot duce la simptome de deficiență și pot provoca un sentiment de dependență care poate avea și un efect negativ asupra psihicului nostru”, explică Hecht.
Consecințele asupra sănătății unui consum crescut de fast-food
Dieta noastră nu numai că ne influențează sănătatea, ci și figura și performanța. Nu este neobișnuit ca adepții de fast-food să aibă o piele proastă și supraponderală, sau chiar obezitate. Dacă sunteți deja obezi, acest lucru duce inevitabil la rezistență la insulină, diabet, tulburări ale metabolismului grăsimilor și hipertensiune arterială. Această asociere a bolilor se numește „sindrom metabolic”.
Concluzie
„Nu poate fi respins: mâncarea rapidă te îmbolnăvește și se îngrașă pe termen lung. Combinația de ingrediente nesănătoase are consecințe drastice pentru sănătatea noastră. Prin urmare, recomand să mâncați o dietă variată și sănătoasă pe cât posibil, să gătiți cu alimente proaspete și neprelucrate și să încetiniți. Transformați „fast food” în „slow food”. Un burger de casă cu chifle integrale, carne de pattie de înaltă calitate, garnisit cu legume proaspete și o porție de brânză, are o valoare și un efect complet diferite asupra corpului nostru ”, spune specialistul.