Garcinia Acțiunile sale reale în pierderea în greutate
Cunoscut pentru puterea sa de a ajuta la pierderea în greutate, Garcinia este mult mai mult decât o plantă de slăbit. Cum funcționează efectiv asupra corpului atunci când vine vorba de pierderea în greutate? Care sunt celelalte proprietăți medicale ale acestuia? Cum să alegeți extractele de garcinia potrivite? Cum să le luați și când să le evitați ?
Arbust aparținând liniei Clusiaceae, Garcinia este o plantă cu multiple virtuți. A fost folosit de ani de zile în medicina tradițională și bucătăria indiană, printre altele. Coaja și carnea fructelor sale au fost prescrise pentru ameliorarea diferitelor afecțiuni, cum ar fi edemul, amenoreea și tulburările digestive. În artele culinare, este un ingredient popular în prepararea curryului, servind drept condiment alături curcumă.
Soiurile de garcinia sunt numeroase. Cu toate acestea, datele furnizate de botanici variază foarte mult, variind de la aproximativ 50 la 300 de taxoni. Speciile Cambogia Desr. este cel mai studiat dintre oamenii de știință. Majoritatea publicațiilor vorbesc în principal despre proprietatea sa de slăbire. Acest lucru este în mod special datorită prezenței unui acid de fructe printre componentele sale active. Acesta esteacid hidroxicitric sau hidroxicitrat, o moleculă capabilă să acționeze asupra metabolismului lipidic. Acest fișier oferă mai multe informații despre adevăratele beneficii pentru sănătate ale acestei plante.
Prezentarea garciniei
Descrierea botanică
Această plantă poartă diferite nume. Se numeste G. gummi-gatta, Tamarind Malabar, goraka, mangostan, golful brindall sau mai guttii. Originar din pădurile umede din Asia și Africa de Sud-Est, precum și din Australia, are frunziș verde închis lucios.
Forma fructului garcinia seamănă cu cea a unui dovleac
Boabele sale galbene, de aproximativ 5 cm în diametru, toate devin roșii când sunt coapte. Cu brazdele de pe suprafața pielii, forma lor amintește de un dovleac. În interior, conțin aril alb comestibil, cu o carne fragedă și un gust ascuțit.
La fel ca majoritatea speciilor de garcinia, acest soi permite ca guma de rășină să curgă din trunchiul său. Acesta din urmă are o culoare gălbuie și se numește izomangostina xantonică. Această substanță cu proprietăți laxative a fost folosită în trecut pentru a facilita evacuarea scaunului. În plus, pictorii l-au folosit ca pigment. Termenul "xanthone" înseamnă "galben".
Substanțe active
Tamarindul Malabar își datorează puterea numeroaselor sale ingrediente active, în special componentei sale principale, care esteacid hidroxicitric, așa cum a fost menționat la început. Acesta din urmă - renumit pentru efectul său asupra pierderii în greutate - a fost descoperit la sfârșitul anilor 1960. De atunci, a făcut obiectul a numeroase studii clinice.
Iată o listă a compușilor activi pe care îi conțin boabele acestei plante:
- Hidroxicitrat: Acest acid de fructe are o structură chimică foarte asemănătoare cu acidul citric. Acesta din urmă se găsește în cantități mari în lămâie și portocală, de exemplu. De fapt, când a fost descoperit pentru prima dată, cercetătorii l-au confundat cu acest compus chimic (1). Acidul hidroxicitric este responsabil pentru gustul acru și ușor amar al acestor fructe. Această componentă activă este implicată în formularea anumitor suplimente alimentare destinate favorizează pierderea în greutate și scăderea poftei de mâncare. Studiile clinice și-au demonstrat acțiunea asupra metabolismului lipidic, prin reglarea acestuia (2).
- Acid citric: Aceste fructe conțin și acid citric sau citrat, dar la un nivel foarte scăzut. Acest acid joacă roluri biologice importante, cum ar fi participarea sa la Ciclul Krebs ca metabolit. De asemenea, este implicat în coagularea sângelui și se leagă de calciu din sânge în organism.
- Pectine: Aceste polizaharide sunt prezente în cantități mari în pielea acestor fructe de pădure. În lumea medicală, folosim în principal aceste molecule pentru lor proprietate enterosorbentă. Cu alte cuvinte, capabil să capteze și să elimine metale grele, radionuclizi și alte toxine ingerate cu alimente și/sau medicamente.
- Reducerea zaharurilor: Acestea sunt un tip de zahăr cu o grupă aldehidă în structura lor chimică. Această grupare permite zahărului să acționeze ca agent de reducere în anumite reacții chimice. Printre aceste os reductoare, există, de exemplu, glucoza și galactoza care au o putere de îndulcire.
- Carbohidrați: Fructul Garcinia conține, de asemenea, un nivel mai scăzut de carbohidrați. Aceștia din urmă sunt numiți carbohidrați sau carbohidrați. Glucidele sunt componente esențiale ale dietei noastre și în producția de energie.
- Proteine: O altă componentă importantă a dietei noastre se găsește și în aceste fructe de pădure, și anume proteine. Acestea oferă un rol structural în interiorul corpului, cum ar fi constituirea țesuturilor și a citoscheletului (scheletul celulei).
- Antocianine: Antocianine sunt, de asemenea, disponibile acolo. Aceștia sunt pigmenți naturali responsabili de colorarea pielii acestor fructe de pădure. Sunt cunoscute printre altele pentru proprietatea lor antioxidantă. Această proprietate se datorează prezenței grupărilor hidroxil (–OH), capabile să prindă radicalii liberi în structurile lor chimice.
- Xantone: Xantonii, numiți și xantonoizi, sunt pigmenți naturali de culoare galbenă. Ele stau la baza colorării gălbui a rășinii care curge din pericarpul acestor fructe. Aproximativ 200 de xantone au fost descoperite de oameni. Dintre aceste 200, nu mai puțin de 50 sunt prezente în fructul garcinia. Aceste molecule au puternice proprietăți antioxidante și antiinflamatorii.