Garnitură de legume bulgur - rețetă cu imagine

1.Aduceți bulgurul de hrișcă la fierbere cu cantitatea de apă de două ori mai mare. Aproximativ. Se fierbe 2 minute, apoi se ia de pe foc, se adaugă praf de legume, sare și scorțișoară și se lasă să stea cu capacul închis timp de aproximativ 15 minute. Se amestecă scurt din când în când. Apa ar trebui să fie complet absorbită după acest timp, dacă nu, lăsați-o să se umfle încă 5 minute.

rețetă

2.În timp ce bulgurul se umflă, puteți tăia ceapa și ardeii în bucăți foarte fine. Am ras morcovul. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți scurt legumele de jur împrejur. Întregul amestec este apoi pus în oală pentru bulgur (când este terminat). Se amestecă fulgii de ardei iute, pătrunjel și puțină coajă și suc de lămâie (eu folosesc sucul unei jumătăți de lămâie, plus aproximativ 2 lingurițe coajă).

3.Încercați și, dacă este necesar, condimentați cu sare, piper și boia de praf. Acest lucru se potrivește de ex. B. un quark condimentat sau iaurt cu ierburi. Ador felul de mâncare cu file de pește și un sos de fasole.

Al 4-lea.Desigur, puteți procesa și bulgurul normal sau cuscusul în acest fel. Apoi, vă rugăm să rețineți informațiile de pe ambalaj atunci când umflați, deoarece orele pot diferi aici. De asemenea, îmi pot imagina felul de mâncare foarte bine cu spelte precum orezul sau orzul perlat.

5.De asemenea, felul de mâncare are un gust foarte bun la rece ca salată.