Găsește-ți drumul în jungla de sucuri Sfaturi de antrenament pentru inspirație - Actic Fitness
La fel ca multe alte întrebări nutriționale, întrebarea dacă sucurile sunt bune sau rele nu este ușor de răspuns. Uneori se spune că sucurile sunt mai rele decât limonadele, uneori se spune că fiecare ar trebui să aibă propriul storcător.
„Dacă ar trebui sau nu să bei suc depinde în mare măsură de cine afectează. Sucurile nu sunt nesănătoase în sine, dar conțin mult zahăr fără a avea un efect de sațietate vizibil. Aș recomanda să mâncați fructe în loc să beți ”, spune nutriționistul actic Lisa Johansson.
Da, problema sucului este că puteți consuma cantități mari de calorii și zahăr într-o perioadă scurtă de timp, fără a vă simți sătui. În fructele întregi, zahărul este legat în fibre, ca să spunem așa, astfel încât zahărul din sânge crește mai lent. Dacă doriți să vă mențineți greutatea, rareori este benefic să beți calorii tocmai pentru că nu veți fi plini. Cu toate acestea, dacă doriți să vă îngrășați, dar aveți probleme în a obține suficiente calorii din alimente, caloriile suplimentare din suc pot fi un supliment bun, potrivit Lisa Johansson.
Dar - sucul nu este nesănătos în sine. Nu uitați asta și, chiar dacă doriți să vă mențineți greutatea sau să slăbiți, puteți bea sucuri. Dar nu te opri aici ... Amintiți-vă că aproximativ patru portocale fac un pahar de suc - nu ați putea mânca atât de multă fructoză deodată. Cu toate acestea, este logic să aruncăm o privire mai atentă asupra componentelor sucului. Desigur, sucul de fructe conține mai mult zahăr decât suc de legume. Cu propriul storcator puteți face cu ușurință sucuri cu un conținut mai mic de zahăr, dar chiar și în magazinele de astăzi puteți găsi sucuri puțin mai sănătoase. Cu toate acestea, acordați atenție ingredientelor - chiar și sucurile de legume conțin adesea mult suc de fructe.
Cel mai bine este să beți sucuri cu pulpă, deoarece, spre deosebire de sucurile simple, fibra este reținută aici. Sănătosul este filtrat cu pulpa.
„Da, dar atunci aș prefera să am un smoothie.” Sigur, asta este mult mai bun decât sucul, întrucât obțineți toată fibra din fruct și, prin urmare, un sentiment de sațietate. Dar, indiferent dacă presați sau faceți piure de fructe și legume, veți expune o parte din vitamine la oxigen și astfel le veți distruge. Cu cât este mai mare contactul cu oxigenul, cu atât mai rău ... Deci, beți sucul cât mai proaspăt posibil, ceea ce este mai ușor atunci când vă strângeți.
O modalitate bună de a consuma vitamine și antioxidanți cu conținut moderat de zahăr sunt așa-numitele fotografii, pe care le puteți pregăti cu storcătorul sau într-un blender (aici devin mai groase, mai degrabă ca smoothie-urile). Simțiți-vă liber să faceți o cantitate mai mare și să o înghețați în recipiente mici.
Împușcat cu ghimbir
- 2 cm de ghimbir proaspăt
- 1 măr verde
- 1-2 lingurițe de miere
- Suc de ½ lămâie
Se amestecă totul bine sau se prepară în storcător. Are un efect răcoritor și este bun pentru sistemul imunitar.
Cele mai bune fructe de padure
- ½ dl zmeură
- ½ dl afine
- ½ dl mure
- 1 sfeclă mică
- câteva frunze de mentă
Se amestecă bine sau se prepară în storcător. Plin de antioxidanți de fructe de pădure.
Frumos verde!
- 1 dl frunze de spanac
- 1 dl kale
- 1 măr verde
- Un pic de portocale sau lămâie stoarse
Cel mai bine este să vă pregătiți într-un storcător, altfel va fi dificil să scoateți lichidul din frunze.