Gâște • Fundația Albert Schweitzer

Reducerea nevoilor de bază ale gâștelor

Nevoile de bază ale gâștelor includ căutarea hranei pe pășune, scăldatul, îngrijirea și odihna (de preferință pe corpuri de apă) și comportamentul lor social pronunțat. Aceste nevoi sunt esențiale pentru bunăstarea gâștelor. Formele intensive de locuințe cu spațiul limitat și lipsa accesului la apă și pășuni ignoră complet nevoile gâștelor. În plus, neglijează spațiul și nevoile de mișcare ale păsărilor mari.

a) Hrănirea pentru hrană

Gâștele pasc animale și petrec multe ore pe zi căutând și mâncând. Căutarea se poate extinde chiar și în orele de seară. Când pășunează împreună, există întotdeauna unele animale la marginea grupului, care caută potențiale amenințări.

Dieta lor include ierburi, plante verzi și, din când în când, pești mici sau melci. Gâștele sunt înotători buni și pot folosi structuri lamelare pe ciocurile lor sensibile pentru a filtra particulele alimentare din apă. De asemenea, au un simț al mirosului bine dezvoltat.

Gestionarea stabilă sau chiar a cuștii previne hrănirea naturală pentru hrană pe pășune (numită și pășunat) și în apă, reduce robustețea animalelor și poate duce chiar la deteriorarea picioarelor din cauza lipsei de efort. Deoarece animalele nu au cu greu ocazia de a ciocani pentru a căuta hrană și de a explora în locuința intensivă, ele deviază comportamentul ciocănitului către speciile lor.

b) igiena personală

Gâștele prezintă un comportament complex de curățare. Îngrijirea și curățarea penajului, întinderea picioarelor și aripilor și zgârierea contribuie la bunăstarea lor. În special, accesul la apă este esențial pentru îngrijirea extensivă a penajului. La scăldat, gâștele își scufundă capul și gâtul sub apă. Apoi se agită și își organizează penele. În cele din urmă, distribuie ulei din glanda de ulei în penajul lor pentru a-l proteja împotriva umezelii.

Fără acces la apă, lipsește efectul îngrijitor al ungerii - funcția de protecție a penajului împotriva pătrunderii umezelii nu mai este dată. În plus, animalele fără acces la apă pot dezvolta diferite tulburări de comportament. Aceasta include „spălarea uscată”: gâștele încearcă să se curețe cu pământ sau nisip în loc de apă. Pe lângă murdărirea penelor, acest comportament poate duce chiar la pete chele. Dacă gâștele au apă doar în jgheaburi, cel puțin încearcă să-și înfige capul în ea și apoi să se curețe.

Reținerea obișnuită a posibilităților de scăldat este o încălcare a Legii privind bunăstarea animalelor și a recomandării Consiliului Europei.

c) comportament de odihnă

Gâștele preferă să se odihnească și să doarmă după fiecare masă. Noaptea se odihnesc pe uscat, în principal stând, dimineața stau și pe un picior. Își pun capul în penajul umărului sau îl întorc în spate. În condiții naturale, le place, de asemenea, să folosească oportunitățile de înot pentru a se odihni și, de asemenea, ca refugiu. Apoi vâslesc cu picioarele din când în când pentru a nu ajunge la țărm.

La grupurile mari de îngrășare de 1000 de animale și mai mult, gâștele prezintă o sensibilitate specială și cu greu se odihnesc. Acesta este un semn clar că există prea multe animale și că există oportunități insuficiente de retragere.

d) comportamentul social

Gâștele sunt animale de grup social și au un puternic simț al familiei. Comunicarea între ei se bazează pe o multitudine de sunete și mișcări. Cu aproximativ două zile înainte de eclozare, mama ia contact cu puii folosind diverse sunete. În acest timp, chiar comunică între ei și sincronizează alunecarea folosind clicuri. Puii eclozați folosesc bipuri pentru a comunica cu mama și frații lor. De asemenea, pot atrage atenția asupra lor cu un apel de abandon.

Gâștele adulte comunică cu ajutorul apelurilor de avertizare sau cu șuieratul tipic al gâștelor în timpul argumentelor. Nu se feresc de atacurile asupra propriilor specii și prezintă o rezistență puternică împotriva atacatorilor. Limbajul corpului include, de asemenea, gesturi de inferioritate cu gâtul strâmb și capul înclinat sau gesturi de amenințare cu gâtul alungit.

Chiar dacă consumul de pene și canibalismul apar rar la gâște, frustrarea poate duce la o agresivitate crescută unul față de celălalt.

e) Comportament de depunere/comportament sexual

În timp ce gâștele sălbatice își cresc descendenții ca o pereche în fiecare an, gâștele domestice trăiesc în grupuri mai mici, cu un ganter și mai multe gâște femele. În condiții naturale, o gâscă depune patru până la șase ouă pe an și le eclozează în aproximativ patru săptămâni.

Amprentarea pe gâsca mamă începe în primele câteva ore după eclozare. La început, caprele caută un contact strâns cu mama lor și se încălzesc sub penajul lor. Doar câteva zile mai târziu, părăsesc cuibul pentru prima dată sub supravegherea unui adult. Gander își apără vehement descendenții în caz de pericol. Gâștele reproducătoare nu pot trăi acest comportament extins, deoarece animalele sunt din ce în ce mai des biciuite sau inseminate artificial, iar incubatoarele automate eclozează ouăle.

Sacrificare

În 2019, aproximativ 590.000 de gâște au fost sacrificate în Germania. Perioada de sacrificare se extinde de la sfârșitul verii până la iarnă și culminează în decembrie.

Gâștele nu sunt de obicei hrănite timp de 8 până la 24 de ore înainte de a fi transportate la abator. Scopul lipsei de alimente este de a preveni conținutul stomacului și fecalele să contamineze carcasele în timpul sacrificării și tăierii. Animalele pot fi ușor rănite atunci când sunt prinse și încărcate în mici cuști de transport. Mai ales când intrați în panică. De exemplu, oasele fine ale aripilor se pot rupe.

În abator, animalele vin direct din cuștile de transport cu capul în jos până la linia de sacrificare. Manipularea nepăsătoare a gâștelor grase îngrășate poate duce la aripi puternice și la fracturi osoase dureroase.

Centura de sacrificare transportă gâștele într-un bazin de apă inundat de electricitate, în care capetele lor sunt scufundate timp de aproximativ 4 secunde. Se spune că tensiunea duce la inconștiență. Cu toate acestea, această procedură nu reușește cu unele dintre gâște: Fie pentru că nu sunt închise corect, fie pentru că sunt prea scurte sau nu sunt suficient de scufundate în rezervor.

Uciderea se face de obicei cu mașina prin tăierea arterelor carotide. Gâștele anesteziate necorespunzător pot rupe oasele și vânătăile datorate unei aripi violente și pot prelungi timpul de sângerare. Aceste gâște sunt încă conștiente în baia de opărire ulterioară, care ar trebui să ușureze smulgerea.

Legi și recomandări

Legea privind bunăstarea animalelor se aplică și gâștelor și interzice, de exemplu, hrănirea forțată (umplutura). În caz contrar, cerințele generale ale Ordonanței privind bunăstarea animalelor și creșterea animalelor de fermă se aplică păstrării gâștelor. Cu toate acestea, regulamentul nu ia în considerare nevoile speciale ale gâștelor.

Cu recomandarea sa privind gâștele domestice din 1999, Consiliul Europei a stabilit cerințe pentru creșterea și păstrarea și a interzis păstrarea formularelor fără așternut sau exerciții. Recomandarea, totuși, este doar un compromis între toate țările UE implicate în probleme de bunăstare a animalelor. Standardele minime formulate sunt formulate cu prudență, în principal datorită diferitelor interese economice.

În unele cazuri, recomandarea permite chiar și excepții grave. De exemplu, accesul la facilitățile de scăldat pentru gâște nu este absolut necesar dacă „un astfel de acces nu este posibil”. În schimb, apa ar trebui să fie disponibilă pentru gâște cel puțin în măsura în care își pot scufunda capul sub apă.

Deși comportamentul la scăldat este esențial pentru bunăstarea gâștelor, animalelor li se oferă doar o sursă de apă care cu greu poate fi considerată o oportunitate de scăldat. De asemenea, recomandarea nu are specificații concrete în ceea ce privește densitatea stocului sau climatul stabil. În plus, documentul chiar permite în mod explicit uciderea puilor nedorite.

Recomandarea UE interzice tragerea penelor și coborârea de gâște vii, deoarece acest lucru dăunează inutil bunăstării animalelor. „Lupta”, care este asociată și cu durerea și suferința, este încă permisă în UE.

Evitabilitate și cerințe

Pentru a putea oferi gâștelor o viață adecvată speciei, trebuie create următoarele condiții prealabile:

Acces constant la zonele de scăldat curate
Acces zilnic la pășune
Fără extracție de pene vii prin smulgere sau rănire
Includerea unor standarde minime specifice în ordinea privind bunăstarea animalelor și creșterea animalelor
Fără import și vânzare de produse de foie gras
Fără cușcă

Ce poti sa faci

Nu mâncați carne de gâscă, untură sau produse care conțin foie gras dacă nu doriți să contribuiți la condițiile descrise. Trecerea la produse ecologice nu este în mod automat o soluție bună, deoarece nici problemele descrise mai sus nu pot fi excluse aici. În plus, rămâne problema etică a uciderii inutile. De asemenea, nu cumpărați produse cu pene și puf și în schimb folosiți alternative sintetice. În acest fel nu sprijiniți smulgerea vie, îngrășarea sau producția de foie gras.

Căutați informații sau o introducere într-o dietă mai favorabilă animalelor? Apoi aruncați o privire la Săptămâna noastră a gustului vegan și înscrieți-vă la buletinul informativ gratuit.

Ajutați-ne în munca noastră împotriva celor mai grave condiții în creșterea intensivă a animalelor.

Articol pentru descărcare

De asemenea, puteți descărca acest articol ca document PDF cu toate sursele.