Gastrită; ulcerul ar trebui să evit alimentele Dr. Durantet

ALIMENTE INTERZISE:

• Cartofi prăjiți și prăjiți
• Varza verde și ciuperci
• Păsări de curte, vânat și păsări grase
• Pești grași: hamsii, sardine, somon, anghilă, macrou, ton.
• Brânzeturi fermentate
• Fructe în sirop sau conserve
• Gemuri, creme, cofetărie, produse de patiserie
• Uleiuri și unt fierte
• Alcooli puternici.

Alimente de evitat:

• Toate legumele crude.
• Pâine proaspătă.
• Ouă.
• Crustaceele.
• Conserve, în special carne.

Alimente AUTORIZATE:

• Toate legumele fierte, piure, în supă, în smântână.
• Toate leguminoasele uscate se piure.
• Toate fructele proaspete.
• Toate cerealele și alte amidonuri.
• Lapte și toate brânzeturile proaspete sau nefermentate.
• Ouă fierte.
• Toate carnea, proaspătă și de preferință slabă.
• Toți pești slabi: limbă, biban, merluciu, dorată, lămâie, polen.
  Unt crud și uleiuri.
• Tarte cu fructe și miere.

---