Gastronomie și bucătărie engleză

Descoperiți gastronomia și cele mai bune feluri de mâncare

  • Pagini de pornire
    • Acasă
    • Index complet
    • În limba engleză
  • Viață și călătorii
    • Zboruri către Anglia
    • Feribot către Anglia
    • Ia trenul
    • Condus în Anglia
    • Ce să vezi în Anglia?
    • Bucătăria engleză
    • Pub-uri englezești
    • Cumpărături
    • Spectacole de concerte
  • Turism
    • Londra
    • Londra liberă
    • Hoteluri din Londra
    • Sau să dormi ?
    • Camere de oaspeti
    • Pensiuni
    • Orașe engleze
    • Peisajul englezesc
    • Coaste englezești
    • Ecomuzee
    • Trenuri turistice
    • Hoteluri independente
  • Paginile studenților
    • Studiază în Anglia - școli și universități
    • gramatica engleza
    • Invatand engleza
    • Anglia pe scurt
  • Civilizaţie
    • Civilizația britanică
    • Constituţie
    • Parlamentul
    • Partide politice
    • Administrația locală
    • Sistemul de sănătate
    • Sistemul educațional
    • Economia britanică
    • Anglia - definiție
    • Anglia pe scurt

England.org.uk - ghidul: instituțiile de cultură a vieții turistice

Pe aceasta pagina Gastronomie Feluri principale
Deserturile Brânzeturi englezești

gastronomie

Mâncare engleză, gastronomie engleză ?

Băcănie engleză online

Site numai în limba engleză.
Livrare gratuită în Franța de la 100 GBP - În caz contrar, rata scăzută

Există gastronomia engleză? "Aceasta este o întrebare pe care francezii obișnuiesc să o pună atunci când sunt în jurul unei mese cu un englez; răspunsul este ușor de dat. Da, gastronomia este o artă veche în Anglia, chiar dacă felurile de mâncare care trec să fie mâncărurile clasice din bucătăria engleză nu sunt întotdeauna printre mâncărurile cel mai des consumate între mesele din Anglia. Conform sondajelor recente, felul de mâncare preferat al englezilor este acum curry. Nu foarte britanic !

Chiar dacă astăzi moda este mai mult pentru bucătăria artistică precum „nouvelle cuisine” - rezultatul popularității programelor de televiziune - există într-adevăr această gastronomie engleză; în plus, începe să fie recunoscut, chiar și în Franța, unde specialitățile clasice englezești, cum ar fi crumble sau brânzeturile Cheddar și Stilton, se găsesc acum în delicatese mari și din ce în ce mai multe chiar și în supermarketuri. Găsiți - ceea ce nu este întotdeauna ușor - un restaurant englezesc bun (sau chiar un pub tradițional) care servește mâncăruri tradiționale, sau fiți invitați la englezi care sunt pasionați de mâncăruri tradiționale și chiar și cei mai gourmet francezi nu vor fi dezamăgiți. Idem pentru pâine: chiar dacă britanicii sunt îndrăgostiți de pâinea franceză, în special pentru baghete, pâinile tradiționale bune din regiunile englezești, precum și noile creații - uneori foarte inovatoare - ale artizanilor-brutari englezi, sunt printre cele mai delicioase pâine.

Iată câteva dintre preparatele clasice ale mâncării englezești.

Câteva feluri principale

  • cartofi prăjiți sau cartofi prăjiți: cartofi prăjiți la cuptor, fie independent, fie prăjiți cu friptura, gătind destul de încet. În mod tradițional, punem „friptura de duminică” sau îmbinarea de duminică în cuptor, înainte de a merge la masa de duminică dimineață. La întoarcerea de la biserică, era suficient să gătești legumele și să introduci în cuptorul deja bine încălzit gătind friptura „plăcinta” sau plăcinta cu mere pentru desert. „Prânzul de duminică” era plin. Dacă am dori un început, cel mai adesea ar fi o supă - dar în familiile obișnuite am făcut fără aperitive.