Gata armeană

după gust

În bucătăria armeană, împreună cu biserica și alte dulciuri, gata este foarte populară. Acest desert este perfect pentru a sta cu prietenii în bucătărie cu o ceașcă de ceai sau doar pentru uz zilnic acasă. Dar cei care urmează cifra ar trebui să-și amintească că ghat-ul armean este un fel de mâncare bogat în calorii. Iată una dintre rețetele Ghatului armean cu nuci.

  • Făină - 6 pahare;
  • Cremă - 400 g;
  • Margarina - 200 g;
  • Sifon - 1 lingurita;
  • Unt - 200 g;
  • Vanilie - după gust;
  • Zahar - 2 cani;
  • Nucile - după gust.

Mai întâi împărțim făina în două părți: una pentru aluat, cealaltă pentru umplutură. Freci uleiul pe o răzătoare mare și amestecăm bine cu făină. Se adaugă sifon și vanilină. Amestecați din nou și aduceți aluatul la o astfel de consistență încât să nu se lipească de mâini. Punem la frigider pentru două ore.

gata

În timp ce aluatul se răcește, pregătiți umplutura. Se amestecă zahărul, nucile și vanilina împreună până se omogenizează. Dacă se dorește, zahărul poate fi înlocuit cu miere.

Luăm aluatul și îl împărțim în patru părți egale. Luați una dintre ele și rotiți-o la o grosime de 3 cm. O acoperă uniform pe toată suprafața și o răsucește într-o rolă. Pentru a ne rumeni mai bine gata cu nuci, ungeți-le cu gălbenuș de ou și tăiați-le în bucăți sub formă de triunghiuri sau pryamougolnikov.No rulouri pot fi străpunse cu o furculiță de diferite modele.

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și coaceți timp de aproximativ 10 minute. Așa că gătește aluatul rămas.

Există multe rețete diferite pentru ghat în bucătăria armeană și odată ce îl încercați, veți dori cu siguranță să încercați din nou.