Gata cu cacao zaharată în programul de lapte școlar NRW Medici, oameni de știință,
Medici renumiți, experți în nutriție și oameni de știință, precum și reprezentanți ai profesorilor și părinților fac apel la guvernul de stat din Renania de Nord-Westfalia pentru a pune capăt promovării fiscale a cacaoi zahărite în cadrul programului de lapte școlar. Într-o scrisoare de recomandare inițiată de organizația de consumatori foodwatch și publicată vineri, ei pledează pentru un prânz echilibrat și fructe și legume suficiente în școli și centre de zi, în loc de subvenții pentru produse lactate cu adaos de zahăr.
Diabetologi, nutriționiști, stomatologi și pediatri de frunte susțin în scrisoare de ce, din punctul lor de vedere, promovarea produselor lactate cu adaos de zahăr este dezavantajoasă. Președinții de stat NRW ai uniunii pentru educație și științe (GEW), conferința părinților de stat și tinerii profesori au semnat, de asemenea, apelul.
„Distribuția laptelui școlar îndulcit este vechi și dăunătoare sănătății copiilor - nu ar mai trebui promovată”, a explicat prof. Dr. Matthias Blüher, președintele Societății germane de obezitate.
Fostul președinte al German Nutrition Society (DGE), prof. Dr. Helmut Heseker de la Institutul pentru Nutriție de la Universitatea din Paderborn a spus: „În anii 1960, cu siguranță avea sens să le oferim copiilor„ slabi ”de atunci un aliment redus, cu energie ridicată și bogat în substanțe nutritive. Dar astăzi copiii și tinerii nu au nevoie de o băutură pauză bogată în energie. Din păcate, acum este pur și simplu o măsură de marketing pentru a crește vânzările de lapte. "
„Ca părinți, dorim ca în mediul școlar să li se ofere copiilor noștri alimente sănătoase și sănătoase pentru ziua școlii”, a spus dr. Christina Herold, președinta Conferinței de stat a părinților.
Prof. Dr. Dietmar Oesterreich, vicepreședinte al Asociației Dentare Germane, a argumentat: "Cercetările științifice arată că riscul apariției cariilor dentare este în mod clar legat de frecvența consumului de zahăr. Prin urmare, ar trebui evitate gustările sau băuturile zaharoase".
Dorothea Schäfer, președintă de stat a GEW: „Statul Renania de Nord-Westfalia ar fi bine sfătuit să reducă programul de lapte școlar la lapte neîndulcit, așa cum au făcut deja alte 13 state federale. Banii economisiți ar putea fi, de exemplu, folosiți pentru extinderea secțiunii programului„ Fructe și legume școlare ” voi."
Scrisoarea de recomandare îl susține și pe Dr. Roswitha Dickerhoff (medic pediatru, fost spital universitar Düsseldorf), Dr. Thomas Fischbach (medic pediatru la Solingen și președinte al asociației profesionale a medicilor pediatri), Dr. Marcus Heidemann (purtător de cuvânt al medicilor pediatri Bielefeld), Dr. Jens Kröger (CEO al diabetesDE - German Diabetes Aid), Prof. Dr. med Alfred Längler (medic șef la Departamentul de Medicină Pediatrică și director medical la Spitalul Comunitar Herdecke), Prof. Dr. Volker Peinelt (Mönchengladbach; fost profesor universitar la Universitatea de Științe Aplicate Niederrhein, departamentul de nutriție, responsabil cu serviciile de catering cu accent pe mesele școlare), Univ. Prof. Dr. med. Andreas Pfeiffer (Director al Departamentului de endocrinologie, diabet și medicină nutrițională de la Charité și Departamentul de nutriție clinică de la Institutul german de cercetare nutrițională din Potsdam-Rehbrücke), Prof. Dr. Thomas Reinehr (șeful Departamentului de endocrinologie pediatrică, diabetologie și medicină nutrițională, Clinica Vestische pentru copii și tineri a Universității din Witten/Herdecke) și Sarah Wanders (președintele tinerilor profesori nrw).
foodwatch a cerut ministrului mediului din Renania de Nord-Westfalia, Ursula Heinen-Esser, să urmeze argumentele experților și să oprească subvențiile la cacao cu banii contribuabililor în interesul sănătății copiilor. Alături de Berlin și Brandenburg, Renania de Nord-Westfalia este singurul stat federal care continuă să promoveze produsele lactate îndulcite. După criticile din partea foodwatch, Hessen a anunțat recent încetarea promovării cacao. În Renania de Nord-Westfalia, ministrul Heinen-Esser a anunțat o evaluare a programului de lapte școlar până la sărbătorile de toamnă.
15 la sută dintre copii și adolescenți sunt considerați supraponderali - un motiv major pentru aceasta este o dietă dezechilibrată. În special, consumul excesiv de alimente zahărite este criticat de nutriționiști, de profesia medicală și de Organizația Mondială a Sănătății. Guvernul federal a făcut din reducerea zahărului un obiectiv politic. Din punctul de vedere al alimentației, promovarea zahărului prin intermediul programului de lapte școlar este, așadar, greșită. În schimb, țara trebuie să impună mesele echilibrate la prânz, cu standarde de calitate obligatorii, care pot garanta și aportul de calciu. În plus, un program școlar de fructe și legume ar putea fi oferit pentru toate școlile în loc de doar câteva în NRW. Nu în ultimul rând, produsele lactate școlare din Renania de Nord-Westfalia sunt altceva decât ieftine - dacă părinții sau școlile doresc să ofere copiilor lor lapte în mod regulat, pot face acest lucru mult mai ieftin cu produsele de la comercianții cu amănuntul.