Gata cu cumpărăturile și meniurile, gata de mâncare este în bucătăria ta

Postat pe 24 mai 2019 la 12:27 - Actualizat pe 25 mai 2019 la 14:43

meniurile

Rezervat pentru abonații noștri

  • Partajare
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată
  • Partajarea este dezactivată Trimiteți prin e-mail
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată

Sondaj Livrat în bucăți sau deja pregătit, cumpărat într-o sticlă, aceste mese sunt concepute pentru cei prea ocupați să gătească.

Pregătit rapid, bine, fără oboseala cumpărăturilor. Iată timpul pentru gătitul la cheie. Trusele de masă sunt livrate și asamblate ca un dulap suedez. Foodette, Quitoque, Les Commis, Rutabago, HelloFresh ... zeci de companii promit să combine economia de timp și mâncarea bună, oferind produse ultra-proaspete, gourmet, agricole de la scurtcircuite sau chiar organice, livrate deja dozate și cu o procedură de urmat.

Alături de această bucătărie de asamblare, cutiile dietetice livrate acasă promit pierderea în greutate fără probleme, cu un dietetist la telefon.

Într-o versiune despre care se credea că este rezervată astronauților sau armatei, mai multe start-up-uri oferă mese all-in-one sub formă de pulbere care trebuie amestecată sau într-un bar. Un nou tip de înlocuitori, care pretind a fi echilibrați și practici pentru tinerii activi și sportivi, prea ocupați pentru a găti.

În diferitele lor forme, aceste oferte „gata de gătit” sau „gata de mâncare” răspund la noile obiceiuri alimentare. Francezii petrec din ce în ce mai puțin timp în bucătărie (de la o medie de 1 oră pe zi în 1986 la 53 de minute în 2010, conform INSEE), dar acordă din ce în ce mai multă importanță mâncării.

În orașe, livrarea de alimente sau mese la restaurant la locul de muncă sau acasă explodează (în creștere cu 21% în 2018, conform sondajului din aprilie 2019 al Grupului NPD). A pune picioarele sub masă fără agitație pare a fi cea mai recentă artă culinară.