Gata cu dieta

O viață slabă nu începe cu numărarea caloriilor, ci cu o mulțime de mici schimbări de comportament. Vă prezentăm cinci strategii care vă îmbogățesc personalitatea, crește calitatea vieții și, apropo, lasă kilogramele să cadă.

1. Descoperă cunoscătorul din tine - răsfăță-te cu experiențe gustative noi

De zeci de ani am învățat cum să mâncăm sănătos. Știm exact ce substanțe nutritive avem nevoie, cât de importante sunt fibrele și câte calorii avem nevoie pe zi. „Între timp, s-a constatat însă că argumentele raționale singure nu sunt fructuoase”, spune expertul în nutriție vienez și cercetătorul de tendințe Hanni Rützler. Cu alte cuvinte: Dacă mâncați salata de roșii doar din disciplină și vă abțineți constant de la tiramisu, nu veți putea rezista. Nu putem purta în mod constant o luptă între lipsă și ar trebui. E prea obositor. „Plăcerea este cheia unui stil de viață sănătos. Doar atunci când simțim plăcere și plăcere în a mânca, ținem o anumită dietă pe termen lung. Și pentru asta trebuie să ne luăm rămas bun de la formula „sănătos este neprietenos” și „gustos este egal cu nesănătos” ”, spune Rützler, care oferă în mod regulat cursuri de formare profesională în Futurefoodstudio din Viena (www.hanni-ruetzler.at). Mai presus de toate, plăcerea ne ajută, de asemenea, să găsim doza corectă de alimente - cu alte cuvinte: mărimea porției: Când mâncarea se topește în limbile noastre și ne luăm timpul, ne simțim din nou când suntem mulțumiți.

Se poate instrui cu siguranță abilitatea de a se bucura și să redescopere bucuria gustului fin. „Cumpărați cinci pâini integrale diferite și gustați care dintre ele vă place cel mai mult. Sau încercați să fiți conștienți de gustul legumelor proaspete de pe piață ”, sfătuiește Rützler. Și sărbătorește momentul: oprește-te pentru un moment când mănânci. „În mijlocul vieții noastre de zi cu zi neliniștite, ne grăbim adesea prin mese. Pur și simplu introduceți o mușcătură ici și colo, apoi mușcați-o din nou cu următoarea ocazie ”, avertizează Susan Albers, autorul cărții„ Mănâncă, bei, savurează cu atenție: exerciții practice pentru o viață echilibrată ”(Arbor Verlag).

Punctul de cotitură a venit pentru asistenta medicală Anja, în vârstă de 38 de ani, când s-a deschis o bucătărie confortabilă și ieftină după colțul locului de muncă. În loc să ciugulească o pizza coaptă la cuptorul cu microunde de la brutar în timp ce se plimba, astăzi se bucură de tocană de nap cu țelină sau varză ascuțită cu naut și caise uscate. „Nu m-aș fi gândit niciodată cât de diverse pot fi preparate legume și, mai presus de toate, cât de bine au gust pentru mine. Nu mai înțeleg cum am putut mânca aceste pizza din carton în toți acești ani. "

2. Descoperiți cățeaua din voi - și nu spuneți mai des

În diverse sondaje, 50 până la 80% dintre germani au spus că le este greu să spună nu. Ce ne împiedică să pronunțăm micul cuvânt din patru litere? „Pur și simplu nu-mi place să refuz când cineva mi-a pregătit ceva special”, spune Anja, 45 de ani, funcționară de transport maritim din Hamburg. „Îmi iau o bucată de tort, chiar și când sunt sătul de hârtie, pentru a nu dezamăgi persoana din față”.

Această stare emoțională a apărut de obicei în copilărie. Deoarece copiii au antene fine pentru dorințele și cerințele nerostite ale părinților și se adaptează. De-a lungul timpului, unii oameni consideră că este a doua natură să fie cât mai ușor de îngrijit. Cu toate acestea, dacă vă aliniați busola în primul rând cu dorințele altora, nu veți mai percepe în mod corespunzător propria stare de spirit, de exemplu foamea și sațietatea. A spune da pentru tine și corpul tău înseamnă uneori să spui nu altor persoane.

3. Descoperiți ce este bine pentru dvs.: Alocați-vă mai mult timp pentru fitness și relaxare

Pacienții o iubesc pe Hanne. Asistenta geriatrică ambulatorie are nevoie de timp pentru „bătrânii” ei, este de bună dispoziție și este receptivă. „Pacienții mei nu ar trebui să simtă că trebuie să mă grăbesc pentru că de multe ori mai am abia zece minute pentru a ajunge de la un capăt la altul al orașului”, spune tânărul de 43 de ani. Își compune timpul care îi lipsește mâncând din mers, din mers: tăiței prăjiți din cartofi asiatici, francezi și cel puțin două latte macchiato pe zi. Întregul lucru se mănâncă în timpul fazelor de semafor roșu, prinse în spatele volanului Smart-ului tău. La un moment dat, Hanne, care obișnuia să fie foarte sportivă, a văzut în oglindă că asta nu i-ar putea face niciun bine pe termen lung. Picioarele ei erau încă subțiri, dar în jurul stomacului ei erau două flotări evidente. „Singura mea activitate sportivă a fost urcarea scărilor pentru a-mi vedea pacienții. Dar altfel? Pur și simplu nu am nimic între familie și serviciu ".

Cu toate acestea, putem găsi mai mult spațiu pentru fitness și relaxare în viața noastră dacă ne descurcăm cu abilitate câteva capcane. „O cerință esențială este cunoașterea de sine. Doar atunci când luăm în considerare situația noastră actuală de viață, starea noastră fizică și chiar biografia, putem dezvolta strategii care ne convin cu adevărat ”, spune dr. Michaela Axt-Gadermann, profesor pentru prevenirea și promovarea sănătății la Universitatea de Științe Aplicate din Coburg.

Pentru cei care, ca Hanne, au program de lucru în schimbare, datele fixe ale cursului într-un studio de fitness nu sunt deosebit de potrivite. Un amestec de antrenamente individuale de forță și unități de alergare oferă mai multă flexibilitate. Pentru a pune în aplicare planul pe care l-ați elaborat, ar trebui să vă stabiliți repere concrete, realiste. „Dacă progresul în euforia inițială pare aproape prea mic, este exact ritmul potrivit”, spune Axt-Gadermann, autorul cărții „Din fericirea pașilor mici: pas cu pas - depășind creatura obișnuinței din noi” (Herbig).

Pentru că care este cea mai importantă premisă pentru a te deplasa mai mult, a trăi mai relaxat, a mânca mai atent și a găsi astfel figura pe care o dorești? „Răbdare”, spune expertul în dietă Dr. Pierre Dukan, care i-a ajutat pe Jennifer Lopez și Gisele Bündchen să se întoarcă în formă după ce și-au născut copiii. Dar este la fel de important să fie distractiv! În orice caz, Hanne nu numai că a dezvoltat proporții mai frumoase prin antrenamentul de forță, dar și-a găsit timp pentru ea însăși. „Cele 30 de minute de la dispozitive sunt ca o meditație pentru mine. Pot să mă afund în gândurile mele și pentru o clipă numai eu numără. După aceea pot avea grijă de pacienții mei cu mult mai multă putere. "

4. Descoperiți cum vă poate fi ușurată viața - clarificarea și structurarea sunt bune

Un studiu realizat de London Medical School arată că persoanele aflate sub presiune constantă prezintă un risc mai mare de a se îngrășa pe stomac. Sub stres, apetitul nostru pentru dulciuri și grăsimi crește, iar hormonii de stres ai organismului asigură perturbarea percepției organismului atunci când mâncăm. Nu mai simțim sete, foame și sațietate în mod corespunzător. Cu mai multă structură, claritate și ordine, puteți elibera tensiunea.

5. Descoperă bucătarul din tine - și ia-ți puțin timp să gătești din nou

Fiica bătrânului rocker Ozzy Osbourne era cunoscută ca un bogat om dolofan. La New York Fashion Week 2010, ea a surprins publicul cu o figură mult mai mică. Desigur, toată lumea voia să știe cum a reușit muzicianul să slăbească. Tânăra de 25 de ani a explicat rețeta ei simplă reporterilor revistei People: „Gătitul pe tine însuți te face slab, pentru că pur și simplu te face mult mai conștient de calorii atunci când știi exact ce mănânci de fapt.” În loc de efectul yo-yo pentru a lupta, Kelly a slăbit chiar și în lunile următoare. Cât de perfect s-au format curbele ei acum a fost arătat pe coperta OK-ului australian! a vedea. Acolo Kelly și-a prezentat figura bikini.

Secretul succesului lor este practic foarte simplu. Pentru că: dacă te gătești singur, ai control asupra a ceea ce se termină pe farfurie. O mulțime de calorii, arome și aditivi, potențatori de aromă și grăsimi hidrogenate artificial sunt ascunse în mesele gata. Chiar și un sos picant de roșii de pe raftul supermarketului conține mult mai mult zahăr decât credem.

Data publicării: 23.07.2015
Contribuitor: Simply Slim