Gata de mâncare simplu, sănătos și gustos! presa

gata

Fotografie oferită de Cook Caravan

Un exemplu de meniu mexican conform Cook Caravan.

Iris Gagnon-Paradis
PRESA

  • & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fgourmand% 2Fcuisine% 2F201410% 2F02% 2F01-4805698-pret-a-manger-simple-sante-et-savoureux.php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Partajare pe Facebook ">
  • ✓ Link copiat

Lucrurile se mișcă în lumea meselor gata consumate din Montreal. Companiile noi concurează pentru a vă face viața mai ușoară, fie că este vorba de prânz sau cină. Produse sănătoase, ele păstrează totuși un aspect gustos. De la paleo la fără gluten, de la prânzuri tiffin la „gata de gătit”, iată cinci produse noi testate de jurnalistul nostru.

Bucătar Caravană

Cunoscut deja pentru atelierele sale exotice de gătit la domiciliu, care călătoresc din Indonezia în Mexic, Cook Caravan lansează un serviciu de prânz tiffin pentru începutul anului școlar. Foarte populare în Mumbai, tiffins sunt cutii mici, circulare, din oțel inoxidabil, care se acumulează.

În meniu: Meniuri inspirate din bucătării autentice din marile tradiții culinare, din Mexic până în India, inclusiv Thailanda și Coreea. În fiecare săptămână este prezentată o țară diferită și există întotdeauna o opțiune vegetariană.

Am mancat: Un meniu din sudul Indiei, format din Chettinad de pui cu ardei negru, orez basmati, ardei dulci și surprinzători umpluți și prăjiți în stil Hyderabad (un piure făcut din nucă de cocos, turmeric, arahide și semințe de susan, în special) și o salată crocantă de castraveți, var și nucă de cocos proaspătă. Am încercat și varianta vegetariană a săptămânii, roșia dal. Întregul lucru a fost însoțit de un suc de hibiscus servit într-un borcan de zidărie.

Cel mai: Un meniu de casă delicios, sănătos și diferit, care vă permite să explorați noi arome. Pe lângă faptul că sunt drăguțe, tiffins nu numai că vă permit să vă transportați cu ușurință prânzul, ci să separați diferitele elemente ale mesei, menținând în același timp vasele calde. Fapt nesemnificativ: nu se generează astfel de deșeuri. Și nu este nevoie să faceți vasele, deoarece Cook Caravan se întoarce pentru a obține tiffins a doua zi.

Cel mai mic: Chiar nimic despre care să ne plângem, cu excepția că salata a fost cam călduță, din cauza căldurii de la celelalte feluri de mâncare îngrămădite.

Pentru cine? Ideal pentru persoanele cărora nu le place sau nu au timp să ambaleze prânzul, s-au săturat de sandvișurile plictisitoare și caută puțină varietate. Datorită prețurilor accesibile, prânzurile tiffin sunt cu greu mai scumpe decât magazinul local de sandvișuri.

Operațiune: Trebuie doar să comandați pe pagina de Facebook sau telefonic cu cel puțin 24 de ore în avans. Deși este posibil să vă ridicați prânzul direct din bucătăria comercială ocupată de Cook Caravan în Mile End, livrarea este disponibilă și oriunde pe insula Montreal. Plata în numerar sau cu card de credit la recepția prânzului.

PRETURILE

• 12,95 USD sau 16,95 USD cu desert și băutură (la fața locului)

• 14,95 USD sau 18,95 USD cu desert și băutură (livrare)

INFORMATII DE CONTACT

5333, rue Casgrain, camera 311 (bucătărie comercială) 438 839-6689

GATESTE-O

Această nouă companie oferă o formulă inovatoare în Quebec, dar care este deja foarte populară în alte părți ale lumii, de la Hong Kong la Paris: mai degrabă decât o masă gata preparată, livrăm un kit „gata de gătit” pentru a face o rețetă . Ingredientele - proaspete și locale - sunt deja predate. Trebuie doar să urmați instrucțiunile de pe fișa detaliată a rețetei și aveți o masă gourmet bună în 30 de minute plat.

În meniu: Compania fondată de Judith Fetzer și Thomas Dubrana oferă cinci rețete în fiecare săptămână, pe bază de carne sau pește, create de bucătari (posibilitatea de a comanda de la 2 la 20 de porții). Rețete noi sunt postate pe site în fiecare joi, la ora 18:00.

Am mancat: Am gătit două rețete, cu succes. Mai întâi păstrăvul prăjit cu roșii de var mărunțite, naut sote și piure de conopidă. Apoi, pieptul de rață cu boabe de ienupăr și sos de afine, piure de cartofi dulci și varză de Bruxelles.

Cel mai: Rețetele sunt ușor de făcut și vă vor scoate bucătarul din voi. Există chiar și un ghid al timpului, care vă spune când să începeți fiecare pas, astfel încât să puteți găti rețeta în 30 de minute (ceea ce am făcut de fiecare dată). Un alt plus: COOK IT favorizează produsele locale și lucrează mai presus de toate cu companiile locale, în timp ce aprovizionarea cu pește provine dintr-un pescuit responsabil.

Cel mai mic: Nimic de reproșat, cu excepția câtorva detalii (am fi avut mai mulți varză de Bruxelles și cartofi dulci cu pieptul nostru de rață).

Pentru cine? Cei care au puțin timp, dar vor totuși să pregătească o masă bună acasă, sau cei care sunt singuri și nu vor să risipească mâncare perisabilă. Perfect pentru cei care nu știu să gătească și vor să învețe. De asemenea, ideal pentru weekenduri la cabană în grupuri mari!

Operațiune: Tot ce trebuie să faceți este să creați un cont pe site-ul companiei, să alegeți rețetele dorite și să plătiți cu cardul de credit. Pentru a primi caseta de COOK IT a doua zi între prânz și 18:00, trebuie să fi comandat înainte de 18:00 cu o zi înainte. Deoarece carnea și peștele sunt ambalate sub vid, acestea pot fi păstrate la frigider timp de până la 5 zile. Livrare gratuită peste tot pe insula Montreal.