Gătesc pentru copiii mei Gătit; Cumpărare

Pregătirea mesei pentru întreaga familie în fiecare zi, fără a fi repetitiv, capătă adesea aspectul unui puzzle! Ce să pregătească pentru copilul de 10 luni care începe să mănânce puțin din toate? Cum să vă asigurați că masa nu se transformă într-o confruntare sistematică cu un copil în vârstă de 4-5 ani care își îmbufnă prea des farfuria ?

Din fericire, tânărului în vârstă de 12 ani îi place deja să guste totul și se adaptează fericit la meniul părinților săi! Dar totuși, cu excepția oferirii întregii mese a nesfârșitelor fripturi tocate - paste și șuncă, prepararea a 3 feluri de mâncare diferite atunci când timpul este esențial este o ispravă culinară ...

Gătit bine, rapid și echilibrat pentru întreaga familie este ușor

Multe rețete, ușor de făcut, au enormul avantaj de a putea fi adaptate în funcție de vârstă și pentru a se potrivi tuturor, tineri și bătrâni: aceeași carne și aceleași părți, cu câteva nuanțe, condimente! Toată lumea mănâncă același lucru, chiar dacă porțiunile și prezentarea sunt diferite.

În majoritatea rețetelor, ingredientele sunt date pentru 4 adulți. În ceea ce privește carnea, trebuie să știți că cantitățile indicate de obicei în rețete sunt perfect potrivite pentru o familie de 2 adulți (120 până la 150 g de persoană) și 3 copii de vârste diferite:

8-12 luni: 20 g, echivalent cu 4 lingurițe de carne tocată
4 până la 5 ani: 50 g de carne, tăiată în bucăți mici
10-12 ani: aproximativ 100 g

Carne de-a lungul veacurilor

Toate grupele alimentare sunt esențiale pentru dezvoltarea sănătoasă a copiilor. Dar în ce proporții pentru carne ?

De la 6 luni, poate fi administrat în cantități foarte mici (nu începeți niciodată diversificarea înainte de 4 luni). Lună după lună porția crește odată cu ea.

Vârstele notate în luni în tabel sunt în lunile finalizate (de exemplu, pentru 6 luni, acestea sunt cele 6 luni finalizate care încep de la data aniversară)
Sursa: Ghid alimentar al Programului național de sănătate nutrițională - Sănătatea vine prin mâncare și mișcare - Ghidul nutrițional pentru copii și adolescenți pentru toți părinții - 2005

10 g de carne ≈ 2 lingurițe
20 g de carne ≈ 4 lingurițe
30 g de carne ≈ 6 lingurițe

Indiferent de vârstă, pentru copii și adulți, încercați să compuneți felul principal cu următoarele 3 grupe de alimente:

1/3 din carne (sau pește sau ou),
1/3 din legume,
1/3 din cereale, cartofi sau leguminoase.