Gătesc pentru imunitatea mea
Aici veți afla cum
🍴creșteți-vă în mod natural rezistența prin întărirea florei intestinale
Îmbunătățiți digestia și alte afecțiuni minore
🍴Îmbunătățiți-vă energia
🍴 Gătește și bucură-te de alimente simple pentru a-ți face bine în fiecare zi
Hei, există modalități de a mânca pentru a îmbunătăți digestia și imunitatea ?
Da, poate este diferit
din tot ceea ce ai testat deja
❌ Umpleți-vă cu vitamina C și echinacea
❌ Asigurați averea vânzătorilor de probiotice
❌ Luați enzime pentru a digera
❌ Colectează sfaturi naturale împotriva constipației
❌ Fii liniștit de un medic încrezător și de analize medicale și totuși ai o digestie dureroasă
Dacă nu mă cunoști încă, iată ce este trecutul meu.
Numele meu este Catherine Piette și ...
de aceea știu despre mâncarea sănătoasă
Mic, în mediul rural, stau în grădina de legume și foarte repede, îmi pun cei doi cenți în bucătărie, în timp ce citesc, din adolescență, cărți despre legătura dintre dietă și sănătate.
Adult, mă mut în oraș, lucrez, întemeiez o familie.
Încă am citit multe despre gătit, mâncare, diferite diete.
Scandalul vacii nebune din 1996 m-a făcut atât de conștient de responsabilitățile mele față de fiica mea (vizavi), care avea atunci un an. !
Nu vreau rahatul ăla pentru ea !
Mâncarea este unul dintre pilonii sănătății.
Așa că devine o prioritate pentru mine.
LOL fața fiicei mele (bine, recunosc, nu a fost așa la fiecare masă)
În patruzeci de ani, iau o turnură în viața mea profesională.
Va fi gătit, sănătos și natural.
Și în 2008 am renunțat la slujbă.
Gătesc în micul restaurant pe care îl deschid la Bruxelles „Trop Bon”.
În același an, m-am antrenat în profilarea produselor alimentare conform Taty Lauwers.
Îl înțeleg în curaj, pentru că încerc toate leacurile pe care le oferă: vreau să știu care este dieta care îmi va permite să rezist fizic !
La ora restaurantului.
La 45 de ani, întorcându-mă la o slujbă de catering, mă epuizează !
Îmi spun că sunt complet supărat că am crezut că este posibil.
Durerea la încheietura mâinii (inflamația tunelului carpian) îmi dă semnalul: mergeți mai departe, altfel proiectul dvs. se va destrăma.
Caut să-mi îmbunătățesc organizația. Și, în același timp, mai presus de toate, testez asupra mea toate combinațiile posibile din alimente pentru a calma inflamațiile (paleo, fără zahăr, ketogen, fără gluten, fără lactoză etc.)
Înțeleg testându-mă pe mine și ascultându-mă că nu există „o singură dietă” care să fie potrivită pentru toată lumea !
Inflamația din tunelul meu carpian dispare, devin mai rezistent la oboseala fizică !
Îmi găsesc dieta ideală, imunitatea și sănătatea, datorită Gătitului sănătos (și „bioticelor” gătite acasă)
După câțiva ani petrecuți hrănindu-mi clienții la Trop Bon (90% sunt femei), mi-am schimbat radical ritmul de viață.
Și am decis, în 2013, să transmit mai departe clienților mei metoda mea și toate instrumentele pe care le-am dezvoltat. Pentru ca ei, la rândul lor, să-și poată revoluționa modul de gătit și să mănânce alimente bune, sănătoase, variate în fiecare zi a săptămânii, fără această „gătire obligatorie” care poate fi copleșitoare, chiar dacă ne place să gătim în weekend. prieteni.
În același timp, însoțesc sute de oameni individual, spre descoperirea mâncării lor ideale pentru ei înșiși, și integrarea acestor alimente, zi de zi, în bucătăria lor. !
Astăzi, decid să însoțesc și să ajut cât mai mulți oameni să gătească pur și simplu ceea ce le va face bine.
Știi și tu asta ?
În mod sistematic, aveți dureri de stomac după ce ați mâncat
Evitați glutenul, zahărul, lactoza fără rezultate convingătoare pe termen lung
(nu asta o să vă sfătuiesc, veți vedea de ce mai jos pagina)
Fiind dependent de suplimentele alimentare probiotice, deoarece fără el, nu există digestie normală
Totul te face să te simți descurajat.
Ți-e teamă că lucrurile vor merge din rău în rău, pentru că știi perfect că digestia perfectă este una dintre bazele sănătății.
În plus, citești o mulțime de lucruri contradictorii și nu mai știi pe cine să crezi
🍴Adevărul despre sănătatea intestinelor 🍴
🍴 Legenda nr. 1 „Pentru a avea grijă de intestine trebuie să eliminați cel puțin glutenul și lactoza”
Este marea plăcintă cu cremă din ultimii ani !
Chiar și supermarketurile trec la „fără gluten, fără lactoză”.
Specialiștii se contrazic reciproc pe această temă.
Cum ai putea avea o idee clară în această privință ?
Chiar și dumneavoastră, când încercați, la început se îmbunătățește și apoi după ce situația revine la punctul de plecare: răsculați durerile de stomac și scaunele ciudate.
Adevarat si fals
Oamenii sunt cu adevărat reactivi sau intoleranți la aceste două substanțe și își îmbunătățesc în mod durabil digestia evitându-le.
Cu toate acestea, glutenul sau lactoza sunt doar o mică parte din ceea ce vă poate abuza intestinul. Și dacă nu obțineți bunăstarea anunțată pe termen lung, este pentru că alți „unchi de pistol microbiota” sunt la lucru (vă voi spune despre asta mai târziu)
🍴Legenda nr. 2 "Pentru o digestie mai bună trebuie să consumați alimente vii, deci crude"
Enzimele, nutrienții, vitaminele sunt (în parte) distruse prin gătit și, prin urmare, pentru beneficii maxime pentru sănătate, mâncați crude.
Sucurile verzi, în special, sunt bombe nutritive !
În primul rând, trebuie să salivați și să mestecați mâncare crudă mult timp, astfel încât să fie digerabilă.
În plus, unele persoane cu o floră intestinală deja tulburată nu pot profita de aceste substanțe nutritive (chiar și atunci când sunt mestecate corect)
Nu e vina ta că nu ți s-a potrivit!
Fals pentru unii oameni
Pentru că, de fapt, alimentele crude nu sunt potrivite pentru toată lumea !
Cunoștințe milenare precum Ayurveda (arta sănătății în India) și medicina chineză o explică foarte bine.
În climatele nordice sau temperate este, de asemenea, mai complicat, deoarece unele organisme au într-adevăr nevoie de căldură pentru a digera alimentele în mod corespunzător.
🍴 Legenda nr. 3 "Este în regulă să luați probiotice tot timpul dacă aveți nevoie de ele"
Datorită antibioticelor vindecăm boli de care am muri acum 100 de ani.
Totuși, aceleași medicamente sunt administrate uneori în mod necorespunzător. De exemplu, nu sunt eficiente în cazul virușilor și, în plus, slăbește bacteriile benefice ale microbiotei (celălalt nume al florei intestinale). Pentru a-l ajuta să devină mai puternic după tratamentul cu antibiotice, probioticele sunt adesea recomandate.
Dar unii oameni îl consumă tot timpul !
Puteți crește în greutate datorită abuzului de probiotice comerciale (în capsule, plicuri sau prin produse lactate fortificate în mod specific) Animalelor de fermă li se administrează probiotice pentru a crește în greutate mai repede.
Abuzul de probiotice este, de asemenea, suspectat de agravarea unui dezechilibru al florei intestinale.