Gătirea sfeclei la; apă, abur, caserolă sau cuptor

Gata cu sfecla cumpărată ambalată în vid sau gata de utilizare, redescoperiți gustul real al sfeclei crude, gătite acasă folosind tehnica bunicilor noștri.

abur

În cuptor, aburit sau în apă, gătitul este ușor și rezultatele uimitoare !

Ingrediente:

  • Sfeclăcrud, ideal cu topurile
  • Sare

Gătit sfeclă roșie

Periați ușor sub apă pentru a îndepărta murdăria, dar nu frecați prea tare pentru a evita deteriorarea pielii.

Nu trebuie să curățați sfecla înainte de a o găti, deoarece pielea este importantă atunci când gătiți. Nu trebuie să străpungeți sfecla în timpul gătitului pentru a verifica dacă este gătită.

Gătit sfecla roșie în apă

Încălziți o oală mare cu apă sărată. Sfecla ar trebui să fie complet scufundată în apă clocotită.

  • Odată ce apa fierbe, scufundați sfecla, apoi lăsați-le să fiarbă aproximativ 60 de minute.
  • Timpul de gătit variază în funcție de mărimea sfeclei și poate dura mai mult sau mai scurt.
  • Vedem dacă sfecla este gătită atunci când pielea începe să se sfărâme ușor și se desprinde la prima frecare.

Sfecla aburitoare

Această metodă de gătit are avantajul de a păstra culoarea un pic mai mult și de a limita pătrunderea apei în sfeclă.