Gătit cartofi sacou - așa funcționează cu adevărat DELICIOS
Bunicii aveau deja cartofi de jachetă - și i-am iubit. Aici vă arătăm la ce ar trebui să acordați atenție atunci când gătiți cartofi de jachetă și care scufundări au cel mai bun gust cu ei:
Da, sunt de acord și aș dori să văd conținutul
Ce cartofi sunt potriviți pentru cartofii de jachetă?
Cartofii noi sunt cei mai buni pentru gătit cartofi de jachetă. Pielea cartofilor tineri și proaspăt recoltați este deosebit de subțire și, prin urmare, mai ușor de îndepărtat. De asemenea, asigurați-vă că Cartofi de aceeași dimensiune se gătesc uniform în oală. Nu sunt necesare instrumente speciale pentru decojire. O furculiță convențională și un cuțit mic de bucătărie sunt suficiente. Puteți începe imediat!
Fierbeți cartofii sacou - Rețetă pentru 4 persoane
Acesta este modul în care funcționează pas cu pas:
Cât timp trebuie să gătească cartofii sacou?
Cartofii acoperiți trebuie să fie de aprox. 20-30 minute ferment. Sfatul nostru: Faceți testul de gătit între ele și înțepați un cartof cu un cuțit. Dacă alunecă de pe cuțit ca untul, cartofii sunt gata.
Care este cel mai bun mod de a curăța cartofii de jachetă?
Când timpul de gătire a expirat, toarnă apa peste chiuvetă. Acum poate începe peelingul! Cel mai simplu mod de a face acest lucru este când cartofii sunt încă calzi: pur și simplu țineți-i cu o furculiță convențională sau cu o furcă specială pentru cartofi * și desprindeți coaja cu un cuțit mic de bucătărie - gata!
Sfatul nostru: Pentru a pregăti cartofii de jachetă, îi puteți curăța pe toți și păstrați-i calzi la cuptor într-un vas preîncălzit cu puțin unt până când îi mâncați.
Ar trebui să fie speriați de cartofii de sacou după gătit?
Stingerea cartofilor le răcește rapid și face dificilă decojirea lor. De asemenea, absoarbe din nou apa și își pierde gustul. Deci, vă recomandăm Cel mai bine este să lăsați cartofii sacou să se aburească scurt după gătit, așa că își păstrează aroma deplină. Pentru a face acest lucru, îl puteți lăsa pur și simplu în oală după scurgere, fixați o cârpă între capac și oală și așezați-o pe aragazul oprit pentru câteva minute.
Jachetă de cartofi cu ierburi de quark - clasicul
În timp ce cartofii fierb, puteți prepara quarkul de plante. Este rapid și ușor și are un gust grozav cu cartofi proaspete. Aici vă explicăm pregătirea simplă:
Ca o baie cu cartofi și bastoane de legume sau pe pâine: quarkul de plante este întotdeauna o idee bună! Aceasta este rețeta rapidă și ușoară.