Gătit cu aburi pentru bebeluși de ce c; este bun; Gătitul bebelușului 👼

aburi
Gătitul cu aburi este mult democratizat ultimii ani. Inspirat din metodele de gătit oriental în coșurile pentru aburi, s-a dovedit că păstrează vitaminele și texturile. Într-adevăr, nu se mai pune problema asocierii acestuia cu o dietă sau o bucătărie fără gust, este aliatul mâncărurilor tale rafinate și sănătoase.

Este o metodă de gătit ideal pentru începuturile diversificării bebelușului, deoarece permite obținerea unei consistențe adecvate, colectarea sucului de gătit pentru a se amesteca cu lapte sau formule și pentru a ucide germenii. Pe scurt, să gătești sănătos !

O prezentare rapidă a beneficiilor aburirii !

Conservarea vitaminelor și a gustului

Principiul gătitului cu abur este de a închide și difuza vaporii de apă rezultați din evaporarea apei de gătit uniform. Există două posibilități pentru aceasta. Fie așezăm mâncarea într-o caserolă pentru a crește presiunea și a ajunge la temperaturi foarte ridicate. Fie lăsăm mici deschideri pentru a menține o temperatură mai scăzută, dar joacă mai bine difuzia. Această a doua soluție este cea utilizată de Nutribaby, permite conservarea optimă a vitaminelor și a calităților nutriționale.

Faptul că alimentele nu sunt procesate, în contact cu o tigaie sau cu fum de cărbune, de exemplu, garantează o mai bună conservare a proprietăților lor, în special a consistenței fibrelor lor. Evită adăugarea de grăsimi, dintre care unele sunt transformate în timpul gătitului în acizi grași saturați.