Gătit cu conținut scăzut de calorii Cum funcționează; s EAT SMARTER
Gătirea cu conținut scăzut de calorii fără mult efort: iaurt în loc de maioneză, hârtie de bucătărie de la stația intermediară și clătite de cartofi din fierul de vafe - câteva trucuri sunt suficiente pentru a evoca o variantă cu conținut scăzut de grăsimi din rețetele clasice. Oricine cunoaște aceste trucuri de slăbit în bucătărie va economisi o mulțime de calorii inutile. Gătit cu conținut scăzut de calorii: Iată sfaturile noastre de top!
Gătit cu conținut scăzut de calorii: ajutoare inteligente în bucătărie
Cu ustensilele de bucătărie potrivite puteți fi foarte simplu Gătit sărac în calorii. Pentru că de multe ori folosim mai mult ulei și grăsimi pentru prăjire decât este necesar. O tigaie acoperită sau wok vă poate ajuta - datorită suprafeței și formei speciale, este suficientă o cantitate mică de grăsime. Pentru a putea doza mai ușor uleiul și co. În tigăile normale, este recomandabil să achiziționați un pulverizator de ulei sau o perie de grăsime, pe care o puteți folosi pentru a răspândi un strat subțire de ulei pe tigăi.
Gătit sărac în calorii: maioneză subțire
50 de grame de maioneză - de exemplu în salată de cartofi sau ca o baie - adaugă în medie 370 de calorii. Îngrășarea poate fi ușor dezamorsată cu un mic truc: pur și simplu amestecați maioneza 1: 1 cu iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi sau smântână!
Gătit sărac în calorii: bine acoperit
Gătitul cu calorii scăzute fără pierderea gustului nu este posibil? Nu este adevarat. Pâinea, de exemplu, înmoaie grăsimea ca un burete când se prăjește. Varianta cu conținut scăzut de calorii: marinate picante. Acestea conferă peștelui și cărnii o aromă foarte specială și măgulesc silueta - carnea marinată poate fi prăjită sau aburită în puțin ulei. Favoritele noastre de vară: marinată rachetă cu semințe de muștar, marinată portocalie cu vanilie și cimbru și marinată cu miere.
Gătit cu calorii scăzute: hârtie de bucătărie stație intermediară
Un mic truc cu un efect mare: Așezați carne, frigarui, chiftele sau alte alimente prăjite din tigaie direct pe hârtia de bucătărie și apăsați scurt ușor pe toate părțile. Excesul de grăsime este absorbit și caloriile ajung în gunoi, nu pe șolduri.
Gătit cu conținut scăzut de calorii: cartofi cu diferență
Gatiti cartofii prajiti cu calorii scazute - rapid, crocant si sarac in grasimi: Cartofii prajiti din tava obtin un numar semnificativ mai mic de calorii decat omologii lor din tava. Pentru a face acest lucru, tăiați cartofii crudiți în felii groase de 0,5 cm, așezați pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, periați un strat subțire cu ulei vegetal, condimentați cu sare și piper și prăjiți într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 40 de minute până se rumenesc (200-220 grade). Sfatul rețetei EAT SMARTER: cartofi prăjiți din cuptor!
Gătit cu conținut scăzut de calorii: ajunge sub piele
Dacă ești atent la siluetă, nu trebuie să te descurci fără pielea crocantă de pasăre. Un sfat simplu pentru a economisi calorii: puneți multe mirodenii și ierburi proaspete între piele și carnea picioarelor și a sânului înainte de prăjire. Apoi prăjiți încet bucățile de pasăre într-o tigaie rece, fără grăsime, la foc mediu, până când sunt frumoase și crocante. Se toarnă grăsimea care a scăpat în timpul prăjirii - gata.
Gătit cu conținut scăzut de calorii: continuați să vă mișcați
Prăjirea într-un wok este o alternativă deosebit de conștientă de calorii față de prăjirea „normală” într-o tigaie. Pentru că chiar și o cantitate mică de ulei este suficientă pentru a găti carnea și legumele tocate în aproximativ zece minute, amestecând constant. Sănătate plus: Datorită gătitului rapid și delicat, vitaminele și mineralele sunt păstrate în cel mai bun mod posibil. Sfatul nostru pentru rețetă pentru noii veniți în wok: wok shiitake de vită.
Gătit cu conținut scăzut de calorii: fier de călcat pe o cale greșită
Clătitele de cartofi au gust delicios, dar devin o adevărată bombă calorică atunci când sunt prăjite în multă grăsime. Cu toate acestea, cunoscătorii nu trebuie să se descurce fără ei: în loc să fii în tigaie, poți coace clătite de cartofi într-un fier de vafe care a fost acoperit subțire cu grăsime.
Gătirea săracă în calorii: alternative dulci
Înlocuiți zahărul din când în când cu alternative cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi îndulcitorul (lichid) sau stevia. Când îndulciți multe feluri de mâncare, cu greu puteți gusta diferența sau deloc să o gustați, dar economisiți multe calorii. Mai multe despre subiectul „gătit cu conținut scăzut de calorii”: puteți găsi aici rețete cu conținut scăzut de calorii.