Gătit dulceață fără fructe Dulceața de dovleac este un succes!

Gemul nu funcționează doar cu fructe - așa cum dovedește gemul de dovleac.

Ne place dovleacul! Și vrem să încercăm mult cu legumele de toamnă portocalii strălucitoare. De aceea acum îl împachetăm chiar și în gemul nostru! Whaaaat? Da, așa este:) Fanii dovleacului au grijă: Chiar dacă s-ar putea să pară puțin obișnuit la început - dulceața de dovleac poate fi un adevărat delicios și chiar are potențialul de a deveni una dintre specialitățile noastre preferate de toamnă.

Gustul plăcut de nuci dulci al dovlecei de nucă este combinat în această delicioasă rețetă într-o combinație fină cu puțin lapte de cocos, scorțișoară și o notă plăcută de lămâie.

Un lucru este sigur: cu aceasta poți deveni vedeta la următorul brunch:)

Dacă doriți să gătiți această rețetă în conformitate cu AIP, lăsați doar mierea.

Rețeta: gem de dovleac

ingrediente

• 500 g dovleac de nucă
• 100 ml apă
• 1 băț de scorțișoară
• 50 ml lapte de cocos
• 1,5 linguri miere
• 1/2 lamaie (coaja si suc)
• 0,5 lingurițe de scorțișoară măcinată
• 1 linguriță gelatină de vită (opțional)

pregătire

1. Curățați și miez dovleacul și tăiați cubulețe mici.
2. Aduceți dovleacul și apa la fiert într-o cratiță, adăugați bățul de scorțișoară, lăsați totul să fiarbă împreună. După aproximativ 15 minute adăugați laptele de cocos. Se amestecă de mai multe ori și se adaugă puțină apă, dacă este necesar. Gatiti inca 5-15 minute - pana cand dovleacul este frumos si moale.
3. Acum scoateți bețișorul de scorțișoară și faceți dovleacul moale uniform. Se amestecă miere, coajă de lămâie, suc de lămâie și scorțișoară măcinată.
4. Dacă consistența nu este suficient de groasă, В ВВ - 1 linguriță de gelatină de vită poate fi adăugată ca opțiune.
5. Se toarnă gemul încă fierbinte în borcanele de dulceață care au fost clătite cu atenție cu apă fierbinte și se închid imediat cu capacul.
6. Gemul poate fi păstrat cel puțin 1 săptămână în frigider după deschidere.

Se potrivește cu

Sfatul nostru

Deliciul nostru dulceață de dovleac este ideal pentru experimentele de condimentare: pentru o variantă mai proaspătă, pur și simplu adăugați puțin ghimbir - dacă vă place frumos și cald, puteți adăuga cuișoare măcinate, cardamom sau nucșoară.

Dulceață de dovleac: ce idee grozavă

Dovleacul cu diferență! Această rețetă aduce varietate bucătăriei tale de toamnă și dovedește că legumele rădăcină în gem sunt pur și simplu delicioase. Poftă bună!

Îți plac rețetele noastre de mic dejun? Atunci avem ceva pentru tine: al nostru Mic dejunВ Carte de bucate conțineВ 40 de rețete, care surprind cu multe idei noi. Cum sună crunchii de scorțișoară, muesli de morcov sau frappuccino de mocha? Îți arătăm ca tine diversificat, rapid și sănătos Pentru a începe o zi - cu rețete pentru Oameni muncitori, atlet, Familii și Cunoscători.В

Carte de bucate pentru micul dejun Paleo

Îți place această postare? Apoi, înscrieți-vă la newsletter sau urmați-ne pe facebook.

Postat de Michaela

Discutați cu noi

5 comentarii

Poți înlocui mierea cu stevia?

Am încercat rețeta cu dovleac de nucșoară (pentru că am cumpărat una întreagă și am folosit-o în diferite rețete), și trebuie să spun că are un gust cam sumbru și „plictisitor” pentru mine. A fost prima dată când am procesat dovleac de nucșoară și mi se pare foarte apos în comparație cu Hokkaido. Mi-aș putea imagina că alte tipuri de dovleac au un gust foarte diferit și că nu sunt atât de „blande” ...

Ai vreo idee despre ce ai putea face pentru ca gustul să fie și mai „interesant”, fără a-l îndulci mai mult?

Bună:) Am observat că folosești miere în această rețetă. În același timp, este listat ca fiind compatibil cu AIP. Conform listei NOGO, mierea nu este permisă în timpul AIP. Este corectă rețeta sau lista NOGO? Salutari

Mulțumim pentru indiciu și bine urmărit! Avem nota în rețetă „Dacă doriți să gătiți această rețetă în conformitate cu AIP, lăsați doar mierea”. dat, poate ți-a fost dor de acesta. LG, Anja

De curând v-am făcut gem să dați de Crăciun.
Trebuie să spun că este uimitoare. Chiar și prietenului meu, care este sceptic în această privință, îi plac.
Următorul lucru este gemul de mango portocaliu.
Mulțumesc pentru rețetele grozave

---