Gătit fără a fi gătit Šaltibarščiai - Bol rece lituanian cu sfeclă, cartofi, ou

rece

Uneori, pur și simplu nu îmi vine să gătesc sau măcar să mă gândesc la ce să mănânc seara. Există zile în care nu există niciun interes pentru petrecerea timpului liber și nu se întorc cărțile de bucate. Zile în care iau în considerare în mod serios pizza congelată, mâncare de luat masa sau kebab - lucruri pe care în mod normal nu le luăm în considerare din motive. Dacă am noroc, tipul sare în astfel de momente și își zboară repertoriul de rețete - uneori mâncăm doar pâine uscată.

Poate că sunt zilele în care va exista Šaltibarščiai în viitor. De când am descoperit versiunea lui Paul a supei de sfeclă rece lituaniană la Mel Stevan, am fost încântat: Atât de frumos (roz)! Atât de bine! Și a făcut-o mult mai rapidă! Tot ce trebuie este un blender manual, zeama și sfecla murată (precum și alte două sau trei ingrediente, vezi mai jos). Vis! Precum și: #gutbeihitze. Ar putea fi relevant din nou ...

Šaltibarščiai, bol rece lituanian de sfeclă roșie

Castron rece de sfeclă lituaniană cu lapte de unt, cartofi, ou și mărar

Fel de mâncare, supe și tocană

Timp de preparare 10 minute

Timp de preparare 25 de minute

Porții 2 porții

INGREDIENTE

SUPĂ

  • 200 g sfeclă roșie murată, scursă
  • 1 ceapă mică
  • 100 g smântână
  • 250 ml zeama
  • 1 lingură de ulei de măsline aici: nici unul
  • 1 vârf de zahăr aici: fără; rugăciunile erau destul de dulci
  • sare
  • piper negru
  • ½ grămadă de mărar aici: TK
  • 450 g cartofi originali: 300 g
  • 2 oua

ASA SE FACE

NOTE

2 x opinie

În Lituania, puteți găsi deseori castraveți tăiați în cuburi și puteți folosi ceapa de primăvară în loc de ceapa normală. Niciodată nu am văzut šaltibarščiai curățat acolo, dar piesele sunt adesea ușor de recunoscut, sfecla roșie adesea în benzi.

Draga Florian, incitant! Vă mulțumesc foarte mult pentru toate aceste informații! Nici măcar nu știam toate acestea - „găteam” rețeta așa cum am găsit-o ...
Cordial: Charlotte