Gătit în rusă

recomandare

Sfaturi pentru legături

Articole recente

A lua legatura:

navigare

Etichete

Limbă de porc în aspic

Ai nevoie:

3-4 limbi de porc
2 cepe
2-3 catei de usturoi
piper negru
Boabe de piper, sare - după gust

Rețetă de gătit:

Lăsați limba de porc să stea în apă timp de 2-3 ore. Apoi se toarnă apa și se toarnă apă clocotită peste limbi (cu 2-3 cm mai mare decât carnea). Pune un foc puternic. Scoateți spuma cu o lingură cu fante și continuați să citiți la o temperatură mai mică ... »

Sochivo

Ingrediente:

1 pahar de grâu
100 g semințe de mac
100 g miez de nucă
1-3 linguri miere
Zahar dupa gust

Pregătire:

Pentru Sochivo, se folosește boabe de grâu preparate - mai întâi se bate într-un mortar de lemn, turnând regulat puțină apă caldă pentru a îndepărta complet coaja din boabe. Apoi separați miezul de pleavă, separați, treceți prin, clătiți și fierbeți. Apoi terci obișnuit fărâmițat, lichid, din cereale pure în apă, răcit și îndulcit după gust. Este mai bine să folosiți miere numai pentru acest lucru, dar o parte din ea poate fi înlocuită cu zahăr.
Continuați lectură… "

Cartofi în stil prinț cu quark

Ingrediente:

0,5 kg de cartofi
0,5 kg de quark
250 g unt
3 galbenusuri de ou
60 g smântână sau lapte

Instrucțiuni de gătit:

Lăsați cartofii fierți în piele să se răcească, curățați-i și tăiați-i felii. Ungeți o tigaie de metal sau o cratiță cu unt. Așezați feliile de cartof, untul și quarkul în straturi, astfel încât stratul superior să fie făcut din cartofi. Se toarnă deasupra gălbenușurile bătute amestecate cu smântână sau lapte și continuă să citească la cuptor ... »

Scharlotka: prăjitură cu mere din Rusia

Ingrediente:

500 g mere acre
6 ouă
200 g zahăr
200 g făină
1 vârf de praf de copt
Grăsime și pesmet pentru mucegai

Instrucțiuni de coacere:

Curățați merele, scoateți miezul și tăiați pulpa în cuburi mici. Bateți ouăle cu zahăr până se dizolvă. Se amestecă făina și praful de copt lingură cu lingură, apoi se amestecă merele.
Continuați lectură… "

Puii Moscovei coapte într-o oală

Ai nevoie:
3 pui
400 g ciuperci nobile proaspete
1 - 2 cepe
2 linguri de făină de grâu
400 g smântână
300 g smântână
200 g aluat de tort (pentru a acoperi)
Mărar, sare gustoasă

Reţetă:

Tăiați puii gata de gătit în 4 părți. Tăiați ceapa în inele, tăiați și ciupercile, apoi așezați totul într-o tigaie adâncă și prăjiți bine pe ulei. Apoi sareți bucățile de pui și prăjiți-le cu ulei pe toate părțile. Apoi așezați bucățile în vase pentru porții rezistente la cuptor. Turnați făina în sucul de gătit, transpirați-o, adăugați smântâna și smântâna și încălziți până când acest amestec devine vâscos.
Continuați lectură… "

Tort rus Kurnik - "Tort de carne de pui"

În Voronej și în alte regiuni ale Rusiei, kurnik este un tort de nuntă ritual. Tortul are forma unei pălării și cu figuri stilizate de oameni, animale, flori și altele asemenea. A. împodobit.

Din aluat de prăjit azim, întindeți o prăjitură rotundă cu un diametru de 25 cm și o grosime de 0,5 cm. Așezați deasupra o clătită la cuptor și deasupra clătitei un strat de orez umplut, care este acoperit cu a doua clătită. Fă un strat de pui deasupra și deasupra cu o altă clătită. După aceea vine un strat de ciuperci proaspăt prăjite (iarna puteți folosi ciuperci uscate). Acoperiți-le cu o clătită și puneți deasupra un alt strat de orez. Formați toate aceste umpluturi într-o movilă și acoperiți-le cu clătite. Rolați apoi cea de-a doua pâine plată din aluat de turtă nedospită cu diametrul de 35-40 cm, citiți mai departe ... »

Hrănește-ți creierul: mănâncă inteligent!

Deși creierul cântărește abia mai mult de 1,5 kilograme, consumă între 20 și 25 la sută din cele aproximativ 1.500 de calorii pe care corpul le convertește atunci când este în repaus. Este un lacom. Percepția, gândirea, simțirea, reacția - toate acestea necesită multă energie.

Pe măsură ce citiți aceste rânduri, creierul dvs. consumă în principal carbohidrați. Pe termen lung, alți nutrienți devin la fel de importanți. De exemplu proteine ​​(albus de ou). Acestea sunt blocuri pentru construirea și regenerarea mușchilor. Ele constituie baza hormonilor și substanțelor mesager și sunt implicate și în formarea anumitor substanțe (catecolamine) care promovează vigilența, activitatea și capacitatea de concentrare. Grăsimile, la rândul lor, oferă elemente importante pentru celule și substanțe semnal, în timp ce vitaminele și mineralele ajută la controlul proceselor metabolice.
Continuați lectură… "