Gătit l; gume pentru păstrarea vitaminelor Vrei mai mult

Tu iubesti ? Ne-ar plăcea să aflăm mai multe! Adaugă un comentariu pentru a-ți împărtăși opinia.

pentru

Nu ți-a plăcut? Am vrea să știm de ce! Adaugă un comentariu pentru a-ți împărtăși opinia.

Pielea din legume îi face să-și piardă multe vitamine. In timp ce gătit adopta pentru a pastra maxim vitamine din legume ?

Răul gătit pentru vitamine ? Apa clocotita! Mulți dintre noi alegem să gătim legume într-o oală cu apă clocotită, totuși aceasta este metoda de gătit care pierde cele mai multe vitamine, până la 40%.

Gătit și vitamine

Cu toate acestea, această metodă de gătit este perfectă pentru bulionele de legume, deoarece toate beneficiile apei de gătit sunt păstrate.

Aburul conservă aroma și mineralele, dar are ca rezultat o mică pierdere de vitamina C. Aceasta gătit pentru vitamine poate fi optimizat prin reducerea timpului de gătit și consumul de legume care sunt încă crocante. De asemenea, este mai bine să le tăiați în bucăți după gătit.