Gătit organic zilnic - 100 de rețete pentru a mânca bine alături de familie fără a rupe banca!

Mâncarea organică este bună. Dar când ai o familie întreagă de hrănit, poate fi scump !

Marie Chioca, mama unei familii numeroase, descompune ideile preconcepute și ne oferă toate sfaturile sale prețioase pentru a-și cumpăra bine mâncarea, a compune meniuri echilibrate, a evita risipa, a consuma în sezon, a găzdui resturile. și, astfel, reconciliază alimentele ecologice și bugetul rezonabil.

100 de rețete pentru a mânca „puțin din toate, și puțin” clasificate în funcție de sezon și accesibile de la o vârstă fragedă pentru preparate vesele și gourmet.

Aflați mai multe despre Marie Chioca

ÎN CONCLUZIE

Rețete de primăvară

Tarta de ceapa noua
Tort de legume
Pascadă tradițională cu spanac
Omletă de pescar
Biscuiti de spelta cu branza de capra, masline si cimbru salbatic
Frittata cu legume proaspete
Salată caldă de naut cu usturoi sălbatic, pâine prăjită și ou fiert moale
Mini pateuri de Paște cu urzici și ouă de prepeliță
Bulion thailandez de cod
Saltimbocas cu rucola
Clatita mare (de impartit) de legume cu orez si linte rosie
Crochete Kasha cu ceapă de primăvară și cremă de brânză
Saltea de porc cu napi timpurii și orz decojit
Velouté de frunze cu parmezan
Bruchette verde cu brânză de capră
Prajiti cu ierburi in borcane
Pepite ușoare de merluciu cu lămâie și parmezan.

Rețete de vară

Cocktail gourmet pentru întreaga familie !
Panzanella
Salată mare alpină
Plăcintă bunicuță cu roșii proaspete
Taolas din țara bască
Frigarui
Samamos vegetariene cu legume de vară
Tabbouleh de orz cu naut și pui prăjit
One pot pasta capriociosa
Dovlecei umpluți „oameni leneși”
Tian-ratatouille cu parmezan
Orez și fasole din Caraibe
Aluatul de pizza ușor de "picnic"
Fougasse mare cu dovlecei, busuioc și mozzarella
Pâine prăjită franceză un pic ca o musaca
Ruladă de friptură cu ierburi și fenicul
Borcane mici de înghețată cu vanilie și căpșuni
Briose de dovlecei (desert)
Vafe "toast" de mure.