Gătit sănătos în ciuda meniului ieftin cu 3 feluri de mâncare Hartz IV
Gătiți sănătos în ciuda lui Hartz IV: Meniu ieftin cu 3 feluri de mâncare
13 martie 2015 - 18:18
Mâncăruri delicioase pentru bani puțini
Oamenii săraci nu trebuie să mănânce prost, sunt doar prea leneși pentru a găti sănătos! Cu această propoziție, bucătarul-vedetă Jamie Oliver este probabil să se facă foarte nepopular pentru mulți spectatori. El este de părere: a mânca sănătos nu are nicio legătură cu portofelul tău. Cel puțin asta este teoria.
Dar este ușor de spus dacă nu trebuie să vă faceți griji cu privire la bani. Prin urmare, cerem un duel de gătit oarecum neobișnuit. Destinatarul lui Hartz IV Zsenia împotriva bucătarului Georg Bauch! Bucătărie clasică Hartz IV versus meniu gourmet. Factorul decisiv este: cine își poate gestiona mai bine bugetul la cumpărături și ce se termină pe farfurie?
Și aceste mâncăruri delicioase au ieșit:
Desertul delicios este servit și pe masă
Roșie - mozzarella cu busuioc, ridichi și salată de miel
2-3 frunze de busuioc
Sare, piper după gust
1/2 mână de salată de miel, curățată și spălată (de preferință cu o
2 felii de pâine prăjită
File de somon sălbatic cu felii de mere sotate pe paste cu legume rădăcinoase
Paste (în funcție de dorințe și calitate/de casă, dacă doriți)
2-3 morcovi fără verde
Fierbeți pastele în apă ușor sărată (vă rog cu o mușcătură!).
Condimentați somonul ușor, prăjiți scurt în unt pe ambele părți,
Adăugați felii de măr în tigaie și așezați fileul de somon deasupra
(Aromaticii se mută!).
Se curăță napul, morcovii, țelina, se spală, în
Tăiați lucruri mărunte (diamante/cuburi/după cum doriți); în fierbere
Blanchiti apa si condimentati cu putina sare.
Aromați stocul de pește cu cimbru și rozmarin
folosit ca sos).
Vafe de miere din orez cu iaurt - crema de coacaze si caramelizate
4-5 crenguțe de coacăze
Separați ouăle; Bateți gălbenușurile peste o baie de apă cu zahăr până devin cremoase;
Bate albuș de ou în același timp (dar rece!)
Scoateți coacăzele din ramură.
Încălziți untul într-o tigaie, adăugați scurt miere și vafe
Spălați și miez prunele; tăiat în pene; Caramel în
dintr-o tigaie și trageți scurt prunele, apoi din
Scoateți gălbenușul de ou cremos din baia de apă și bateți până la rece, apoi adăugați încet iaurtul și continuați să amestecați; Adăugați coacăzele și împăturați-le cu albușul de ou.
Deci, afirmația lui Jamie Oliver este corectă. A mânca sănătos nu costă mult. Hartz IV nu este o scuză generală pentru gătitul nesănătos. Trebuie să te descurci cu puținii bani, fără nicio întrebare, dar totuși poți mânca bine. Chiar dacă nu aveți un bucătar vedetă acasă acum!