Gătit trei rețete de piure rapid - revista biba

Piure pentru orice. Fie că este pentru a-l face pe copilul tău să mănânce legume, pentru a-ți impresiona oaspeții sau chiar pentru dieta ta de slăbit, piureul se adaptează la toate situațiile.

trei

Piure de mazăre și sparanghel

Aceasta este o rețetă de piure cu un gust delicat și original, foarte populară pentru copii. Nu necesită utilizarea unui cuptor, iar compoziția sa este ideală pentru a însoți un preparat din carne. Ai nevoie de foarte puține ingrediente. 500 g de sparanghel verde și tot atâtea mazare extra fină gătite. Gatiti-le 5 minute in apa clocotita cu sare. Scurgeți legumele, apoi puneți-le într-un blender, adăugând 20 cl de smântână ușoară lichidă sau 4 linguri de crème fraîche. Când obțineți o textură frumoasă, nici prea compactă, nici prea lichidă, piureul dvs. este gata să fie gustat.

Piure de morcov și fenicul

Morcovul și feniculul crud sunt bine cunoscute pentru proprietățile lor de detoxifiere atunci când sunt transformate în smoothie-uri. Gătit ca piure, morcovul și feniculul se amestecă perfect. Gustul dulce al morcovului este dezvăluit de indicii de fenicul cu anason. Curățați și aburiți 5 morcovi de aceeași dimensiune împreună cu o ceapă albă mică. În timp ce morcovii gătesc, spălați și tăiați un sfert de fenicul. Se rumeneste rapid intr-o cratita cu putin unt. Odată ce legumele sunt fierte, pune-le într-un blender. Adăugați după gust, puțin unt, ulei de măsline sau un vârf de coriandru măcinat.