Gătit varză în sos de miere-muștar

publicitate

cremă brânză

Lintorf. Înainte și după toate prăjiturile dulci de Crăciun, ne simțim adesea ca niște feluri de mâncare copioase. Încă o dată am fost inspirați de o rețetă din bucătăria Springlane.de, deoarece ne place să mâncăm șvabul Maultaschen. Se servesc cu varză albă și pere. Slănina prăjită crocantă și un sos dulce și acru de miere și muștar au fost o experiență gustativă extraordinară. Am adăugat, de asemenea, câteva nuci tocate și niște cremă de brânză pentru a adăuga o răsucire. Următoarele ingrediente sunt necesare pentru două porții destul de mari:

., Sare, piper, eventual 1 ceapă de primăvară [/ citat]

Împărțiți varza, scoateți tulpina și tăiați totul în bucăți de mușcătură. Spălați pera, sfărâmați-o și scoateți miezul și tăiați-o în felii subțiri. Tăiați slănina de mic dejun în bucăți mari și prăjiți-o până când este crocantă într-o tigaie cu puțină grăsime. Scoateți slănina din tigaie și scurgeți excesul de grăsime. Puneți din nou ulei în tigaie și prăjiți felii de varză și pere în ea și sotati-le 5-10 minute.

Între timp, aduceți lingura de pudră de legume la fiert în doi litri de apă și adăugați Maultaschen. Lăsați Maultaschen să gătească conform instrucțiunilor de pe pachet.

Deglazați tigaia de legume cu smântână, adăugați muștar, oțet de mere, miere și cremă de brânză. Lasă totul să fiarbă încă 5-8 minute. Tocam marunt nucile si slanina prajita. Împătuiți nucile în varză chiar înainte de servire. Se scurge Maultaschen, se înjumătățesc în diagonală sau se taie felii și se servește cu legumele de varză. Imprastie slanina tocata si daca este necesar ceapa, taiata in inele. Interacțiunea cu pere dulci cu miere și claritatea oțetului de cidru de mere și a muștarului conferă varzei albe destul de blande o notă interesantă. Dacă a mai rămas ceva, îl puteți încălzi din nou a doua zi cu puțină cremă în tigaie.