Gătitul casnic de la EAT SMARTER este pe moarte
Este suspinul preferat al tuturor bunicilor: „Nu este nimic asemănător cu gătitul bun în casă!” În acea perioadă, când mesele de luat masa sub munți de rulouri de vită și boluri pline cu găluște erau îndoite și un copil era considerat sănătos atunci când avea „obrajii drăguți și grași”. Vremurile s-au schimbat, la fel și obiceiurile alimentare.
Astăzi există două grupuri: cei care apreciază alimentația sănătoasă și consumatorii de fast-food. În ambele grupuri nu mai există spațiu pentru friptură de porc, tocană de linte și altele asemenea Gătit acasă ca prea cărnoasă, prea grasă, prea nesănătoasă și este deplasată de omniprezentele legume wok. Cu ceilalți, unul nu se teme de calorii, dar se teme de munca îndelungată în bucătărie și se apucă curajos de Curry King și colab.
Peste 20 de ani nimeni nu va ști cum să facă o ruladă decentă? Nu va ajunge la asta. Mântuirea gătitului în casă se apropie - de unde nu v-ați fi așteptat: bucătarii de top din Germania au luat mâncărurile respinse și le condimentează: Alfons Schuhbeck a scris o carte de bucate întreagă despre „gătitul bavarez în casă” și pentru „Stuttgarter Zeitung” bucătari vedetă din Baden-Württemberg (sunt 51 în număr în „Ländle”) și-au dezvăluit rețeta preferată de gătit în casă. După gătit dorit!
Nu trebuie să reînvii un traumatism din copilărie, scări inundate cu miros de varză și rinichi acri cu forțat să mănânce din nou. Și nu trebuie să începeți să prăjiți găleți de untură doar pentru că bunica spune că este „cel mai bun”. O tocană consistentă sau o ruladă merită cu siguranță să rămână în repertoriul unei gospodării fierbinți. Modificat, mai ușor, dar încă gustos. Poate că peste 30 de ani și ei vor suspina: „Oh, nu există nimic asemănător cu gătitul bun în casă!
Gătit ușor de casă de la EAT SMARTER: tocană Pichelsteiner, chifle delicioase de varză și chiftele suculente!