Gătitul cu vin alb te îngrașă Blogul
Este foarte plăcut să completezi o masă cu un pahar mic de vin. Mulți bucătari îl folosesc și când gătesc, dar dacă lăsați deoparte gustul său unic, este un produs interesant în timpul unei diete? ?
Din păcate, nu, pentru că tot vinul este foarte bogat în calorii. Ca o indicație, conține aproximativ 7 calorii pe gram de alcool !
Dacă nu te subțiază, vinul alb te îngrașă ?
S-ar putea să vă gândiți la voi înșivă: nu aș putea face fără vin alb. Aș dori să îl consum cel puțin ocazional, fără a compromite efectele benefice ale dietei mele. Deci, ce este cu adevărat ?
Consumat ca aperitiv, vinul alb te va face să te îngrași. Trebuie să rămână o plăcere rară. Cu toate acestea, există o veste bună: puteți lua în considerare utilizarea acestuia pentru gătit, cu măsură.
În timp ce gătitul nu șterge caloriile din vin, limitează daunele. Două motive pentru aceasta. Primul este că alcoolul se evaporă în timpul gătitului. Al doilea este acela gătind cu vin alb, nu adaugi grasime.
La ce beneficii ne putem aștepta de la vinul alb ?
Marii iubitori de vin o știu foarte bine: fie că este roșu sau alb, vinul este bun pentru inimă. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere un detaliu: ca aperitiv sau în bucătărie, nu consumați mai mult de un pahar zilnic.
Pe de altă parte, vinul alb conține și antioxidanți, deși această rată variază de la vin la vin. Vă rugăm să rețineți, alcoolul nu este recomandat femeilor însărcinate.
Gătind cu vin alb, da, dar cum ?
Găsirea unei rețete ușoare pe bază de vin alb nu este complicată la urma urmei. Într-adevăr, vinul alb însoțește foarte des pești, de exemplu. Iată un exemplu de fel de mâncare ușor de făcut:
Cod cu sosul său ușor de vin alb
Ingrediente pentru o persoană:
- 1 file de cod
- 50 de grame de lapte degresat
- 15 grame de vin alb
- 1/2 șalotă
- puțină apă
- arpagic, sare și piper
Sfaturi de pregătire:
Pentru a face această rețetă, începeți prin curățarea și felierea jumătății de șalot. Se rumeneste intr-o cratita cu vinul alb. Gatiti pana se evapora complet vinul. Apoi adăugați puțină apă și reduceți cu 1/3 înainte de a adăuga laptele.
Gătirea sosului dvs. va dura aproximativ zece minute. Sare și piper și pune deoparte. Acum așezați fileul de cod într-un recipient sigur pentru cuptor. Când este gătit, presărați sosul și puțin arpagic și serviți fierbinte.
De când gătești cu vin alb ?
Utilizarea vinului în gătit se întoarce cu mult: în antichitate, mai exact. În general, era rezervat pentru mesele ceremoniale.
Prin urmare, puteți folosi ocazional vin alb la gătit, fără a vă face griji că vă va strica dieta. Atâta timp cât păstrați o anumită moderare.
Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.
Subiectele BLOG și informațiile pe care le conțin sunt scrise de echipele noastre sau, după caz, de editori externi. Deoarece editorii nu sunt profesioniști din domeniul sănătății, dieteticii, nutriției sau sportului, subiectele și informațiile sunt scrise, generic, din diverse surse (site-uri web, presa specializată, enciclopedii).