Gătitul porumbului pe știulete Acesta este cât timp durează și trebuie să fiți atenți la asta
4 mai 2020 de Inke Klabunde Categorii: Nutriție
Porumbul gătit pe știulet este leguma perfectă de vară. Se pregătesc rapid, ușoare și pot fi condimentate delicios. Vă vom arăta cum să o faceți și ce să aveți grijă.
Gătit porumb pe știuleț: la asta ar trebui să fii atent
Există diferite tipuri de porumb, dar nu toate sunt potrivite pentru consum. Cu toate acestea, porumbul pe știuleț pe care îl puteți cumpăra de la piață sau supermarket este comestibil. Ar trebui să vă asigurați că frunzele pistonului nu s-au uscat. Dacă sunt uscate, porumbul este și el și nu îl mai poți mânca.
Porumbul pe știulet cu sâmburi galbeni și plini este deosebit de potrivit. Puteți obține proaspete între iulie și octombrie Cumpărați porumb la nivel regional și sezonier.
Bacsis: Dă în timp ce gătești fără sare în apă, altfel boabele vor fi fierte, dar vor rămâne tari.
Pentru porumbul perfect pe știuleț, cel mai bine este să adăugați puțin zahăr în apă, ceea ce intensifică aroma.
Pregătirea porumbului pe știulet: așa funcționează
Pregătirea porumbului pe știulet nu este dificilă. Cu toate acestea, timpii de gătit variază în funcție de achiziționarea unui știuleț pre-gătit sau crud. De obicei, trebuie să fierbeți un porumb pre-fiert doar pe câteva minute; durează mai mult cu porumbul crud.
Cum se gătește porumb proaspăt:
- Dacă porumbul dvs. mai are frunze, va trebui să le îndepărtați și, dacă este necesar, să tăiați tulpina porumbului pe știulet.
- Acum puneți porumbul pe știulet în suficientă apă fierbinte și aduceți-l la fierbere într-o cratiță acoperită cu o linguriță de zahăr.
- Acum gătiți porumbul pe știulet la foc mediu timp de aproximativ 15 minute. În funcție de mărimea și numărul spicul de porumb, acest lucru poate dura mai mult.
- Pentru a vedea dacă porumbul tău este gata, poți intepa boabele cu o scobitoare. Când porumbul dvs. este gata, sâmburii ar trebui să ofere o anumită rezistență, dar scobitoarea ar trebui să fie capabilă să se împingă ușor în el.
- Acum lăsați porumbul final să se scurgă puțin și presărați-l cu ierburi și sare și periați-l cu unt sau ulei.