Gazpacho dezintoxică cea mai sănătoasă și mai proaspătă mâncare a verii
Ne bucurăm de perioada anului când zilele sunt mai lungi și soarele mai puternic. Dar toate la una latura pozitiva. Datorită căldurii, încercăm rețete proaspete și sănătoase toată vara. De asemenea, creștem consumul de fructe si legume în comparație cu iarna și acest lucru permite pielii noastre să fie mult mai moale și mai frumoasă.
Gazpacho este fără îndoială un fel de mâncare foarte versatil. Îl putem servi atât ca platou, cât și ca fel principal. Apropo, când îl gustați, va deveniaperitiv stea din brunch-urile dvs. din această vară; deci nu mai așteptați, luați o hârtie și un pix și notați-le rețete de dezintoxicare gazpacho pe care le oferim mai jos. Tu și oaspeții dvs. veți fi încântați.
Rețetă pentru mai multe tipuri de gazpacho detox pentru vară
1. Gazpacho de detoxifiere cu roșii, mere și morcovi
Această rețetă este inspirată de rețeta originală pentru gazpacho tradițional, dar cu o atingere detoxifiantă foarte sănătoasă .
Ingrediente (pentru 4 persoane)
- 8 roșii
- ½ castravete
- 2 mere
- 3 morcovi
- ½ ceapă
- 2 lingurițe de quinoa fiartă
- 1 linguriță de ulei de măsline
- 1 vârf de boia dulce (după preferință)
- 1 vârf de sare
Pregătirea :
- Spălați și curățați roșiile, castraveții, merele și morcovii .
- Tăiați-le în bucăți și amestecați-le crude în blender. Păstrează sucul.
- Curățați și tăiați ceapa în cuburi mici pentru a le rumeni într-o tigaie cu ulei de măsline .
- Odată ce ceapa este aurie, adăugați sucul și quinoa fiartă .
- Sare și piper la alegere .
- Amestecă totul în blender până obții o cremă omogenă.
- Se pune într-un vas și se servește.