Ged; Eglefin înfundat cu sos de muștar de iaurt - căutare rețetă

ingredientePentru 4 porții

8-12 cartofi de dimensiuni medii

Peşte:
4 porții de eglefin (tăiate pe coloana vertebrală - aproximativ 300 g fiecare)
sare
8 frunze de dafin

Sos:
100 g unt
1/2 grămadă de mărar
50 g mustar mediu fierbinte
50 g de muștar granulat
1 1/2 lingurițe de miere
100 g iaurt (3,5 g grăsime)
Calorii săratePer portie: 590 kcal/2469 kJ/E 54 g/F 25 g/KH 35 g

poate fi pregătit bine

pregătire1. Curățați cartofii, așezați-i în recipientul perforat al aburului și fierbeți-le 15 minute pe legume/set.

2. Sareați ușor eglefinul și așezați fiecare porție pe o frunză de dafin într-un recipient de gătit închis și acoperiți cu o a doua frunză de dafin. După ce cartofii s-au fiert, puneți peștele în cuptor și continuați să gătiți cu peștele/setarea de 12-13 minute.

3. Între timp, topește untul la cuptorul cu microunde la cea mai mică setare timp de aproximativ 10 minute și încălzește-l. Tăiați mărarul foarte fin și amestecați-l cu ambele tipuri de muștar, miere și iaurt. Mai întâi amestecați încet untul fierbinte, apoi 3-4 linguri din stocul de pește din recipientul închis. Apoi asezonează-l din suflet cu sare.

4. Aranjați peștele și cartofii pe farfurii preîncălzite și serviți sosul separat.

---