Gelatină de ceai verde Veggie Tobi

Ceaiul pentru coc.

În acest moment ies ca un băutor de ceai pasionat. Nu o zi fără ceai, indiferent de ce fel. Și din moment ce puteți face jeleu din aproape orice lichid, am avut în mod spontan ideea de a încerca una dintre băuturile mele preferate.

După unele experimente, rezultatul este o răspândire cu adevărat specială pentru micul dejun (și bineînțeles pentru toate celelalte ocazii).

Puteți degusta în mod clar ceaiul verde, care, împreună cu dulceața zahărului, o aromă ușoară de vanilie și să nu uitați de romul Jamaica, are ca rezultat o notă de gust foarte specială.

Pentru a scurta o poveste lungă: oricui îi place dulciurile va fi încântat de această jeleu. Încearcă!

Lista ingredientelor pentru 3-5 pahare

750 ml de apă
Ceai verde (4-5 pungi de ceai)
1 pachet 2: 1 zahăr conservant (500 g)
1 lămâie
1 kg de zahăr vanilat
40 ml rom Jamaica

Ustensile de bucătărie necesare

oală de gătit
Tel
oala mica
Ochelari cu șuruburi

Și așa se face

Faceți un ceai verde puternic (!) Din apă și din plicurile de ceai. Pentru a face acest lucru, turnați apă clocotită pe ceai și lăsați-o să se absoarbă timp de aproximativ zece minute, până când capătă o culoare închisă.

Se toarnă ceaiul răcit într-o cratiță și se amestecă cu zahărul de conservare, sucul lămâii stoarse și zahărul vanilat.

Aduceți totul la fierbere la foc mare în timp ce amestecați. Lăsați să fiarbă timp de patru minute.

Chiar înainte de sfârșitul timpului de gătit, adăugați romul (aveți grijă, conținutul oalei poate fierbe când se adaugă alcool).

Se toarnă jeleul fierbinte în borcanele furnizate (pline până la bord) și se închide imediat cu un capac cu șurub. Lasă să se răcească.

Sfaturi pentru pregătire

Cel mai bine este să folosiți unul pentru a face jeleu sau gem cea mai mare oală posibilă, care este doar pe jumătate umplut. Acest lucru previne fierberea accidentală și aragazul rămâne curat.

Dacă nu sunteți sigur dacă jeleul este gata de umplere, puteți face următoarele efectuați un test de gel: Scufundați o lingură în jeleul care fierbe. Masa fierbinte se scurge când este scoasă. Dacă ultima picătură este deja solidă, puteți începe să umpleți. În caz contrar, lăsați-l să se gătească un minut și încercați din nou.

Când aveți dubii, urmați întotdeauna Instrucțiuni privind pachetul de zahăr conservant!

De asemenea, paharele pentru umplere sunt potrivite borcane de gem folosite de la supermarket. Trebuie doar să vă asigurați că capacele lor nu sunt deteriorate. Borcanele cu capac din plastic (de exemplu pentru miere) nu sunt suficient de rezistente la căldură.

Pentru Sterilizați borcanele, spălați-le cu apă fierbinte înainte de utilizare și puneți-le în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 10 minute (convecție sau aer fierbinte) Vă rugăm să nu puneți capacele în cuptor, ci puneți-le gata într-un castron cu apă fierbinte. Scoateți paharele și capacele din cuptor sau castron chiar înainte de umplere (folosiți un prosop!).

Deci și asta ultima picătură de suc de lămâie ar trebui să stoarceți lămâia de mai multe ori în mână înainte de ao înjumătăți.

Și dacă ești un sită mică sau dacă țineți mâna sub lămâie în timp ce o strângeți, nu cad pietre în ceai (din păcate mi-am amintit acest sfat doar după aceea, când am încercat să pescuiți pietrele din ceai cu o furculiță).