Gelatină de porc în celebrul pui de urs catalan Cémoi

În raportul său făcut public joi, 20 septembrie, asociația de apărare a consumatorilor deplânge faptul că lista ingredientelor de fabricație tipărite pe ambalajul micului urs de marshmallow nu menționează originea gelatinei utilizate.

celebrul

Deoarece conținutul de gelatină face parte din rețeta noastră pentru ursul de marshmallow autentic, veți înțelege că nu vă putem comunica.

"Nu există nicio indicație clară că aceasta este gelatina porcină", ​​a spus Foodwatch. Cémoi o explică. Într-o scrisoare către ONG, marca confirmă faptul că substanța derivată este într-adevăr parte a compoziției bomboanelor.

"Este folosit pentru proprietățile sale emusilifiante și de texturare. Utilizarea sa permite încorporarea aerului în siropul de marshmallow", precizează ea, refuzând să dezvăluie cantitatea prescrisă în fabricație, în secret comercial.