Dieta usucă reflexele bune pentru a pierde grăsimea Femeia actuală MAG
Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !
Cunoscută în domeniul sportului și mai ales în culturism, dieta uscată constă în pierderea masei grase. Cum funcționează și care sunt pericolele acestei diete? Iluminat de la un dietetician-nutriționist specializat în nutriție sportivă.
Stai informat
Un „uscat” este o dietă care constă în pierderea de grăsime în timp ce crește sau menține masa musculară. Această expresie provine din culturism: este ultimul pas nutrițional și atletic înainte de o competiție. Termenul „uscat” este uneori folosit în limbajul obișnuit de către publicul larg, dar se referă mai mult la diete bogate în proteine și cu conținut scăzut de calorii.
În sport și culturism, obiectivul unei tunsoare este clar: să modeleze silueta și să facă vizibile fibrele și dungile musculare. Pentru a face acest lucru, sportivii își reduc procentul de grăsime corporală prin alimente, astfel încât să fie în jur de 6-8%. Ca o reamintire, la o persoană sănătoasă, rata masei grase este în medie de aproximativ 15% la un bărbat și 20% la o femeie. Prin urmare, dieta uscată nu este lipsită de riscuri și trebuie supravegheată de un profesionist din domeniul sănătății.
Cum funcționează o dietă uscată ?
Pentru a-și atinge obiectivul, sportivii își adaptează antrenamentul: optează pentru sarcini ușoare, seturi lungi și repetări multiple, care arde glicogenul și grăsimea corporală.
Dar mâncarea? Sportivii își reduc aportul caloric global și își măresc aportul de proteine, astfel încât să mențină masa musculară. Pentru a realiza acest lucru, interzic zaharurile simple, limitează lipidele, precum și carbohidrații complecși. Consumul de carbohidrați, care este esențial pentru organism, se reduce astfel la orezul brun sau la alimentele care conțin grâu integral, făină de secară sau hrișcă. Avantajul lor? Au un impact scăzut asupra zahărului din sânge și permit stocarea a minimum de grăsimi.
Sunt eliminate și produsele ultraprelucrate, care conțin zaharuri simple, dar și grăsimi animale sau parțial hidrogenate. Și din motive întemeiate: procesul de hidrogenare constă în adăugarea în grăsimi a acizilor grași saturați, dăunători sănătății și figurii.