Gem de caise și lavandă - rețetă

O rețetă foarte specială este gemul de caise și lavandă. Gândiți-vă la asta când sunt caise proaspete.

210 min. timpul total
30 minute. Timp de pregatire
180 min. timp de gătit

Sortează florile de lavandă, dar nu le spăla. Înjumătățiți lămâia și stoarceți-o. Tăiați pălăria de vanilie pe lungime și răzuieți pulpa.
Pregătiți caisele, spălați-le, curățați-le, înjumătățiți și miez și tăiați-le în bucăți mici. Se amestecă caisele, sucul de lămâie, conservând zahărul și lavanda într-o cratiță largă și înaltă. Acoperiți și lăsați cel puțin 3 ore. Se amestecă ocazional.
Apoi lăsați-l să fiarbă aproximativ 4 minute (notați informațiile de pe ambalajul zahărului). Se amestecă constant, astfel încât dulceața de caise și lavandă să nu ardă.
Dacă este necesar, degajați gemul de caise și lavandă. Se amestecă vanilie. Faceți un test de gel. Dacă gemul se gelifică, se toarnă până la refuz cât mai fierbinte, se toarnă în borcanele pregătite și se închide imediat.

REȚETE SIMILARE

Un gem de struguri este puțin mai extraordinar, dar foarte gustos.

Rețeta Powidl este un sos clasic de prune, care este potrivit și pentru umplerea produselor de patiserie.

Puteți pregăti dulceață fructată, dulce de soc cu ajutorul acestei rețete. Dulceața are un gust deosebit de bun la micul dejun.

Această rețetă pentru gem de afine este potrivită, astfel încât să putem ronțăi afine pentru o lungă perioadă de timp.

Această rețetă de gem de caise are un gust ceresc și are mai puține calorii decât gemurile cumpărate în supermarket.

Marele dulceață de coacăze este foarte ușor de preparat și are un gust foarte delicios. O rețetă super delicioasă pentru micul dejun.