Gem de căpșuni cu rubarbă, rețetă Dukan Conso de mamimounette - Rețete și forum Dukan
Iti place aceasta reteta? Împărtășiți-l, păstrați-l !
Faceți această rețetă Dukan
- 500 gr de căpșuni
- 250 gr de rubarbă congelată
- 4 linguri îndulcitor lichid
- 4 bastoane de Canderel aromat cu vanilie (sau vanilie lichidă pentru cei cărora le place mai puțin zahăr)
- 1/2 lămâie
- 2 grame de gumă de guar
Pregătiți căpșunile și rubarba cu o zi înainte: pentru a face acest lucru, puneți căpșunile tocate într-un castron și tăiați-le în două sau patru bucăți în funcție de mărimea fructelor, două linguri de îndulcitor lichid și două bastoane de îndulcitor vanilat.
Într-un alt castron de salată puneți 250 gr de rubarbă două linguri de îndulcitor lichid și cele două bețe de vanilie Canderel.
A se păstra la frigider peste noapte.
A doua zi adăugați sucul unei jumătăți de lămâie la căpșuni.
Puneți fiecare preparat într-o cratiță, aduceți la fierbere, apoi gătiți timp de aproximativ cincisprezece minute la foc mic, aveți grijă să nu rămână suc în gemul de rubarbă !
Combinați cele două gemuri, amestecați-le delicat, adăugați în acest moment cele două grame de gumă de guar.
Gatiti din nou timp de doua minute.
Puneți dulceața într-o oală fiartă în prealabil, închideți-o, răsturnați-o și lăsați-o să se răcească.
Pentru un borcan mare de gem.
Pregătirea cu o zi înainte de 30 de minute.
Gătit timp de aproximativ douăzeci de minute.
Este de preferat să faceți cele două gemuri separat, textura și culoarea vor fi mai apetisante.
Rețetă de la prietenul grădinilor Dukanisee.
Jam: Idei de rețete Dukan din aceeași categorie
Informații despre această rețetă și dieta Dukan
Metoda clasică Dukan
Scara nutrițională Dukan
Rețineți rețeta
Rețetă Dukan
creat de mamimounette
Autorizat pe etape:
miercuri
Rețetă Dukan oferit în 23/05/2012
cc: linguriță - cs: lingură - cl: centilitru - ml: mililitru