Gem de pere cu ghimbir și scorțișoară - rețetă

1.Se curăță perele, se scoate miezul și se toacă grosier. Se toarnă într-o cratiță mai mare și se adaugă vinul alb.

ghimbir

2.Acum tocați totul cu un blender manual. Acum adăugați praful de ghimbir și praful de scorțișoară, precum și zahărul conservant. Se amestecă totul bine împreună, astfel încât zahărul conservant să se combine.

3.Aduceți conținutul oalei la fierbere și lăsați-l să fiarbă cel puțin 4 minute. Luați oala deoparte pentru o clipă și condimentați din nou. Eventual dacă doriți, puteți adăuga puțin mai mult mirodenii, este o chestiune de gust.

Al 4-lea.Atâta timp cât conținutul oalei fierbe, puteți pune o farfurie în congelator și apoi faceți testul de gelificare pe ea. Dacă acest lucru se potrivește, apoi turnați imediat gemul în borcane în timp ce este fierbinte, puneți capacul și lăsați-l să se răcească pe cap.

5.Dacă proba de jeleu nu vă satisface așteptările, adăugați puțin mai mult zahăr de jeleu și lăsați-l să fiarbă din nou, ca de obicei.

Al 6-lea.Am inclus vârful Kochhexilein în rețetă și am adăugat suc de mere la lista ingredientelor ca alternativă la vinul alb.