GENMAICHA; Anatae

Capacitate: 50 g, en gros.

anatae

Acest Genmaicha (玄 米 茶, „ceai de orez brun”) este compus din ceai verde sencha și de orez brun prăjit care sunt amândoi 100% organic și cultivat prin metode de compost 100% natural. Poate fi consumat pe tot parcursul zilei.

Ceaiul verde sencha folosit este recoltat primăvara în Fujieda (regiunea Shizuoka, leagăn de ceai verde în Japonia) de către fermierii noștri parteneri, de asemenea producători de matcha culinară.

După recoltare, ceaiul verde sencha este aburit pentru a-și stabili proprietățile înainte de a fi rulat, așa cum este cerut de tradiția japoneză, pentru a scoate la iveală toate aromele sale. În cele din urmă, este amestecat la fața locului cu orez brun pufos care provine dintr-o plantație vecină.

Acest ceai cu o nuanță galben pal are un gust foarte blând, care amintește oarecum de floricele. Ambele discrete și calde, perfecte pentru momente de iarnă cocooning.

Infuzie

Infuzați aproximativ 2 g de ceai (o linguriță) în apă la aproximativ 85 ° C timp de doar 1 minut și 30 de minute. Este posibil să infuzați a doua oară în apă puțin mai caldă (în jur de 90 ° C) și doar 30 de secunde vor fi suficiente.

Nutrienți - beneficii pentru sănătate

Zero calorii și foarte slab în cofeină

Chiar dacă conține orez, acest ceai preparat oferă 0 calorii. De asemenea, deoarece doar jumătate din infuzie este ceai, această băutură este mai puțin cofeinizată decât sencha sau alt ceai verde pur.

Bogat în vitamina B1

Îl recomandăm în special persoanelor foarte active.

Bogat în antioxidanți

Ceaiul verde sencha de la Genmaicha este de mare ajutor în eliminarea toxinelor din organism. Polifenolii săi ajută ficatul să se purifice și să lupte împotriva radicalilor liberi.

Printre cei mai benefici antioxidanți ai acestei Genmaicha: ECGC care, printre altele, promovează arderea caloriilor sau acidul ascorbic care, la rândul său, întărește sistemul imunitar.