Georges Oshawa
Dacă cineva atribuie fondarea teoriei nutriției macrobiotice lui Georges Ohsawa, practic nu este pe deplin corect! Pentru că spre începutul acestui secol un medic japonez numit Sagen Ishizuka a stabilit teoria nutriției și medicinei, care se baza pe dieta orientală și în același timp a inclus știința occidentală - chimie, biologie, biochimie, medicină și fiziologie. Dieta sa de sănătate (precursorul macrobioticelor după Georges Ohsawa) a fost atât de populară încât sute de pacienți s-au adunat în fiecare zi în fața casei sale, unde a prescris o dietă pentru bolnavi.Era slab și suferea de boli când s-a născut. Pentru a-și îmbunătăți sănătatea, a studiat mii de cărți în Occident și Est. În timpul studiilor sale de viață a scris două cărți - Teoria chimică a longevității și Calea biochimică către sănătate și fericire. Când a murit, cortegiul său funerar a fost urmat de un șir de oameni care fuseseră câțiva kilometri și doreau să-i dea ultimul pasaj.
După moartea sa, o societate macrobiotică a fost fondată de susținătorii săi. Cu toate acestea, în absența unei mari personalități care să reprezinte această societate, a început repede să se dezintegreze din nou. La acea vreme, Georges Ohsawa, pe atunci 22 de ani și vindecat de această dietă, a preluat compania și a pus-o înapoi pe un curs de succes.
Apoi și-a dedicat întreaga viață proclamării filosofiei orientale și aplicării acesteia în întreaga lume, până la moartea sa la vârsta de 74 de ani. Macrobiotica se practică astăzi în Franța, Belgia, Anglia, Germania, America, Vietnam, Japonia și multe alte țări din întreaga lume.
Ohsawa a scris aproximativ 300 de cărți în timpul vieții sale, dintre care majoritatea nu mai sunt auto-publicate astăzi. De mai bine de 40 de ani a publicat o revistă lunară. Peste 30 de cărți și numeroase reviste au fost traduse în engleză, germană, franceză, suedeză, flamandă, portugheză, italiană și vietnameză.
Totul în viață este supus schimbării eterne. Soarele răsare în fiecare dimineață și apune din nou în fiecare seară. Primăvara, când se încălzește încet, pământul se apropie de soare pe orbita sa și plantele încep să crească. Crește și prosperă. Oamenii devin mai activi, petrec mai mult timp în aer și sunt, în general (de obicei) cu dispoziții bune, comunicative și deschise noilor idei.
Vara soarele atinge cea mai apropiată poziție. Temperaturile se ridică la cel mai înalt nivel. Pământul se usucă, cursurile mai mici și râurile se scurg, plantele se usucă și creșterea generală se oprește încet. Oamenii devin mai leneși, se odihnesc mai des și, în general, nu mai sunt la fel de motivați; munca devine din ce în ce mai dificilă.
Odată cu toamna, pământul se îndepărtează de soare pe orbita sa, iar zilele devin mai reci și mai scurte. Plantele se separă de verdele lor ofilit, se contractă pentru a se adapta la iarna rece.
Aceasta aduce apoi cea mai rece perioadă a anului cu cele mai scurte zile și cele mai întunecate seri. Oamenii se retrag, caută mai degrabă securitatea decât distragerea atenției, gândesc mai mult și sunt, în general, mai introvertiți.
Apoi ciclul începe din nou: primăvara, vara, toamna, iarna. anotimpuri reci, anotimpuri calde, zi și noapte, soare și ploaie. Și și oamenii, ca orice fenomen din lumea noastră, sunt supuși acestei schimbări: embrion (iarnă), copil-tineret (primăvară), persoană adultă-vară (vară), bătrân (toamnă). Și acest ciclu este, de asemenea, etern! Moartea (toamna târzie) este inevitabil urmată de renaștere (iarna).
Momentele de creștere sau extindere (primăvară-vară-copil-tânăr) sunt urmate de perioade de declin sau contracție (toamnă-iarnă-om bătrân-bărbat).
Toate aparițiile lumii noastre sunt supuse schimbării eterne dintre expansiune (YIN) și contracție (YANG)!
| YIN | YANG |
| Periferie | centru |
| climat cald | climat rece |
| mai spiritual | mai mult material |
| mișcare lentă | mișcare rapidă |
| ascendent | Descendentă |
| destul de larg și gol | destul de mic și compact |
| mai usoara | mai grele |
| creştere | Declin |
| extrovertit | introvertit |
Georges Ohsawa s-a ocupat de acest ciclu etern toată viața și a dezvoltat 12 principii dinamice ale Principiului Unit și 7 principii ale ordinii universului. El a formulat regulile de bază ale nutriției în conformitate cu aceste constatări și le-a numit MACROBIOTICE.
7 principii universale dinamice care descriu lumea relativă și relația acesteia cu unitatea:
1. Toate fenomenele vizibile și invizibile sunt manifestări ale unicității.
2. Toate fenomenele vizibile și invizibile sunt diferite de toate celelalte.
3. Toate fenomenele vizibile și invizibile se schimbă constant
4. Toate fenomenele vizibile și invizibile au un început și un sfârșit
5. Toate fenomenele vizibile și invizibile au față și spate
6. Cu cât fața este mai mare, cu atât este mai mare partea din spate
7. Toate opusele se completează reciproc
Aceste principii de mai sus sunt toate dinamice (dialectice) - spre deosebire de logica formală (a lui Aristotel) care este la fel de statică și rigidă ca un instantaneu și nu poate reprezenta niciodată viața reală.
12 principii dinamice care descriu crearea și funcționarea lumii relative:
1. Unitatea (expansiune infinită) se manifestă necontenit, în fiecare moment din fiecare moment, ca părți ale ei care creează 2 forțe: forța centrifugă (expansiune) și forța centripetă (contracție).
2. Numim forța centrifugă „Yin” și forța centripetă „Yang”.
3. Yin și Yang se schimbă constant - fiecare în celălalt.
4. În cel mai îndepărtat punct al evoluției, Yin Yang și Yang sunt create sau devin Yin.
5 Yin atrage yang, yang atrage yin.
6. Atracția dintre yin și yang este mai mare atunci când diferența dintre ele este mai mare și mai mică atunci când este mai mică.
7. Yin respinge Yin, Yang respinge Yang
8. Forța de respingere între yin și yang este mai mică atunci când diferența dintre ele este mai mare și mai mare atunci când este mai mică
9. Yin și Yang, combinate într-o varietate infinită de relații, generează energie și toate celelalte fenomene, vizibile și invizibile.
10. Niciun fenomen nu este doar yin sau doar yang; toate fenomenele sunt compuse atât din yin, cât și din yang.
11. Niciun fenomen nu este în echilibru; toate fenomenele sunt compuse din proporții inegale de yin și yang.
12. Toate fenomenele sunt yang în miez (centru) și yin la suprafață (periferie).