Ger; G țâșnit; nesebrust - materie primă din cârnații Dicounter; R; Căutare forum

materie

Membru din 11 decembrie 2006
35 postări (ø0.01/zi)

Salut corpul de mezeluri,
Am citit despre pieptul de gâscă afumat și despre cum este făcut în altă parte. - Asta mi-a făcut gura apă pentru că știu această specialitate din zilele anterioare. - Pe scurt, am decis să fac așa ceva, poate chiar de Crăciun. Timpii de fabricație sunt limitați.

Acum întrebarea mea:
Puteți lua piept de gâscă înghețat de la A? DI cu conștiința curată, dezghețați-l și începeți să-l rafinați? Deoarece acesta este încă un produs brut, chiar și după finalizare, îmi vin în minte cuvinte precum: otrăvirea cu Salmonella. în ureche

Ce vrei sa spui? Funcționează sau nu? - Cine a avut experiență cu asta?

Salutări de la Hohenlohe!

Membru din 29.06.2006
348 postări (ø0.07/zi)

Aproximativ. 85-95% din pieptul de gâscă este materie primă înghețată.

Nici nu trebuie să fie epuizat foarte repede. Este făcut durabil.