Ger; piept de rață afumat cu salată; revista farmaciei

Rață cu diferență: această rețetă cu conținut scăzut de calorii combină salata proaspătă cu pieptul de rață fraged. Baguette merge bine cu ea

Afumat sau prăjit: rața și salata sunt grozave de combinat

Ingrediente pentru 4 persoane:

200 g piept de rață afumat feliat
200 g salată mixtă (de ex. Salată, lollo rossa, radicchio, rachetă)
1/2 castravete
2 roșii
1 morcov
1 ceapă de primăvară
4 linguri de oțet balsamic roșu
sare
piper din rasnita
1 linguriță miere
4 linguri de ulei de măsline

Pregătire:

Spălați, curățați și rupeți frunzele de salată. Spălați castravetele, curățați-l dacă este necesar, tăiați-l felii. Spălați roșiile, tăiate felii.

Radeți morcovul mărunt. Tăiați ceapa în inele fine. Împărțiți legumele de salată pe patru farfurii.

Pentru dressing, amestecați oțetul, ingredientele de condimentare și uleiul. Stropiți dressingul peste salată. Aranjați pieptul de rață lângă salată.

Valori nutritive per persoană: Aproximativ 205 kcal, 15 g proteine, 14 g grăsimi și 5 g carbohidrați

bacsis: Se servește cu baghetă. În loc de piept de rață afumat, puteți servi și piept de rață prăjit pe salată.

---