Germanmeat - Industria produselor din carne
În Germania, producția de carne și cârnați are o lungă tradiție. Arta de a face mezeluri este rezultatul unor experiențe uneori seculare care au fost transmise din generație în generație în timp ce le adaptează cerințelor moderne. Multe dintre cărnurile și cârnații tradiționali, cum ar fi șunca din Pădurea Neagră sau cârnații Frankfurter, se bucură acum de o reputație mondială. Un semn distinctiv al industriei germane de carne și mezeluri este diversitatea incredibilă, cu câteva sute de soiuri diferite și nenumărate variații regionale.
Pe lângă carnea și cârnații tradiționali, companiile germane fabrică, desigur, și un număr mare de produse care răspund cerințelor moderne ale consumatorilor din întreaga lume. Acestea includ produse cu calorii reduse sau articole de confort și gustări în toate variantele.
Standarde extrem de ridicate de igienă și tehnicitate, mulți ani de experiență, retransmiterea tradițiilor și dorința de inovație constantă - acest lucru reprezintă companiile din industria germană a cărnii. Companiile aderă la cerințele stricte ale reglementărilor de igienă ale Uniunii Europene și la multe alte sisteme de asigurare a calității. Cele aproximativ 400 de companii cu aproximativ 60.000 de angajați sunt renumite la nivel internațional pentru că sunt deosebit de eficiente și inovatoare. Calificarea înaltă a angajaților, cele mai recente standarde tehnice, precum și centrele moderne de cercetare aduc o contribuție importantă.