Germeni de grâu și alte germinații
Grâul germinat, care nu trebuie confundat cu germenii de grâu, este unul dintre cei mai buni întăritori, în special pentru copiii în creștere.
Este important să nu confundați grâul germinat cu germeni de grâu. Nu este la fel!
Făina 100% naturală și integrală poate fi păstrată doar pentru o perioadă foarte scurtă de timp, deoarece râncește. Acest lucru se datorează prezenței germenilor de grâu, care este foarte bogat în ulei care se degradează rapid. Din acest motiv, făinurile industriale nu mai conțin germeni de grâu. Acest lucru este vândut în principal prin comerțul cu alimente naturale.
Calitățile nutriționale ale germenilor de grâu sunt lăudate pe scară largă și acestea sunt incontestabile. Bogat în proteine și minerale, este, de asemenea, extrem de bogat în vitamina E, a cărui deficiență este comună, o consecință logică a unei diete foarte rafinate.
Dar problema este că germenii de grâu se enervează foarte repede, și ca orice ulei rânced, devine apoi mai toxic decât benefic pentru organism. În mod ideal, pentru a fi întotdeauna proaspăt, ar trebui consumat în termen de 5-7 zile de la extracție și păstrat la rece. Este extrem de dificil să găsești astfel de germeni de grâu proaspăt în magazin. Cel mai bun test pentru asigurarea prospețimii germenilor de grâu este gustul. Când nu mai este proaspăt, are un gust distinct mai pronunțat și un gust foarte amar.
Pentru a beneficia de beneficiile germenilor de grâu, acesta poate fi consumat sub formă de ulei de germeni de grâu, depozitat bine într-un loc răcoros sau ca suplimente sub formă de capsule.
Dar există o modalitate mult mai bună de a vă bucura de beneficiile germenilor de grâu și de puterea nutrițională extraordinară pe care germinarea o conferă unui bob: este grâu germinat. În plus, vei avea marea satisfacție că o faci singur acasă.
Toate semințele, atunci când sunt întregi și de bună cultivare, au în ele o mare putere, puterea „vieții”. Luați una dintre următoarele semințe: grâu, lucernă, soia, mung, floarea-soarelui, năsturel, muștar, broccoli etc. oferiți-i cele două elemente esențiale, care sunt apa și căldura, iar puterea germinativă se va manifesta. Din momentul în care aceste două condiții sunt îndeplinite, nutrienții sămânței cresc în cantități fenomenale!