Germeni periculoși din terciul de cereale (sănătate și medicină, nutriție, sport și fitness)
Pregătesc întotdeauna un fel de terci/smoothie cu apă, fulgi de ovăz și fructe și nuci. Din moment ce nu beau totul dintr-o dată, mai rămâne ceva pentru seară sau pentru următoarele zile. Întrebarea mea este dacă păstrarea lichidului în frigider poate provoca germeni periculoși, deoarece cerealele încep să germineze în lichid?
1 răspuns
Ovăzul durează aproximativ 2 zile să germineze, dar asta nu are nicio legătură cu germenii, adică microorganismele care cauzează boli.
Puteți păstra oricând în siguranță acest lucru în frigider timp de 1-2 zile.
întrebări similare
Îmi place să mănânc fulgi de ovăz cu nuci și fructe la micul dejun. Pregătesc un castron pentru mine seara și apoi adaug apă la el și apoi îl las în frigider peste noapte și apoi îl mănânc direct dimineața. Și acum am văzut că există și fulgi de hrișcă și fulgi de mei și aș dori să-i încerc, dar nu sunt sigur dacă sunt crude comestibile. Când vine vorba de ovăz, acestea pot fi consumate crude, deoarece au fost încălzite în timpul presării fulgului. Dar este și cazul cu fulgii de hrișcă și fulgii de mei? Sau trebuie gătite? Aș dori să le folosesc 1: 1 ca fulgi de ovăz și să le mănânc crude
Cât timp poate păstra un terci/smoothie cu fulgi de ovăz, banane, nuci și fructe în frigider?
Boabele germinează dacă sunt lăsate înmuiate în frigider peste noapte. Exemplu ovăz peste noapte sau smoothie cu fulgi de ovăz ?
Îmi fac un smoothie/terci cu nuci, apă cu banane și alte fructe la micul dejun de câteva ori pe săptămână. Întrebarea mea este dacă depozitarea în frigider poate provoca formarea unor componente toxice, deoarece fermentează cumva etc.?
Sunt la un regim de fulgi de ovăz acum. Se scrie adesea că ar trebui să „mâncăm crud” fulgi de ovăz. Asta înseamnă că tocmai mi-am scos fulgii de ovăz în gură? Mă sufoc cu chestii uscate. Sau asta înseamnă doar amestecarea într-un lichid rece, spre deosebire de terciul fiert?
Din cauza stomacului meu iritabil, trec la fulgi de ovăz cu iaurt, cum îl prepar fără compromisuri? O mănânc rece sau caldă? Trebuie să semene cu terci?
Vreau să fac ovăz de budincă. Deci, pentru terci normal, întotdeauna fac 100g fulgi de ovăz cu 500 ml lapte. Acum aș adăuga un pachet întreg de budincă, deci cantitatea de 100g fulgi de ovăz + pudră de budincă un pachet + lapte și apă -> dar cât de mult?
Cât de mult lichid ar trebui să iau atunci? Am citit 1l, merge? Pentru că are sens, pentru că doar pentru budincă luați și 500 ml și acum amestec budincă cu fulgi de ovăz . Ar trebui să aibă aproximativ aceeași consistență.
Și o întrebare, este ok dacă iau 500 ml lapte și 500 ml apă, de exemplu dacă ar fi un litru de lichid? Deci ar avea un gust bun și nu ar deveni prea lipsit de gust?
Poate că există deja puddingoats cu experiență aici;) ar fi minunat:) Vă mulțumim anticipat!
Care mixer/smoothie maker poate măcina în general nuci, fulgi de ovăz etc.? Vreau să fac shake-uri în fiecare zi, cu multe ingrediente care trebuie amestecate bine.
Cu thermomix-ul nostru, nu totul va fi mic și o mulțime se va lipi de margine și trebuie mai întâi să măcinați fulgi de ovăz și nuci, apoi puneți restul, deci quark de lapte etc. Există un mixer de foarte bună calitate care poate amesteca totul într-un șist uniform? Buget: cât este necesar
Bună. Nici o întrebare nu este dacă puteți face și un terci cu muesli finit dacă îl încălzesc în oală cu cantitatea de două ori mai mare decât laptele. Deoarece există zmeură uscată în produsul finit, nu o pot evalua. Dar la fel ca fulgi de ovăz, musliul nu este prăjit. Deci ar trebui să funcționeze atunci, corect?
Am auzit adesea că produsele din cereale integrale (cereale, dar mai ales pâinea) conțin substanțe nocive deoarece coaja absoarbe toți ciupercile, poluanții naturali și pesticidele, iar întregul lucru este apoi mâncat. Acest lucru nu ar trebui să fie cazul făinii albe, deoarece răsadurile și straturile de semințe sunt mărunțite.
În special, există cineva în jurul meu care avertizează în mod constant împotriva acestui lucru, deoarece lucrează în producție, unde îl controlează.
Alții spun că acești ciuperci/germeni sunt sortați și că mor sau sunt în general netoxici și că pesticidele în sine sunt pulverizate numai înainte ca germenii și semințele să crească. Lucrătorul de producție a răspuns că pesticidele sunt adesea folosite și după aceea și din cauza ciupercilor și altele asemenea. în general, este riscant să folosiți produse din cereale integrale, deoarece nu le puteți vedea.
Dacă există și o reglementare cu pesticidele, aceasta nu este adesea respectată, în opinia sa. (De exemplu, în România foarte riscant, dar și în alte țări/în această țară)
Dar atunci nu este, în general, riscant să consumați cereale, deoarece multe pesticide pot fi absorbite și nu doar din coajă? Sau mult mai periculos cu cereale integrale?
Ce zici de ex. Ovăz, nu spusese nimic. Este mai sigur/pentru că este nevoie de mai puține pesticide, nu este atât de absorbant, este „mai puternic” sau cum se înțelege acest lucru?
Ce ar trebui să faceți atunci în total/ce ați face:
fără cereale integrale (din cauza pesticidelor și co.) și pâine albă redusă (din cauza sănătății), fără cereale integrale, ovăz, dar și fără pâine/făină albă (toate cele trei dăunătoare), preferă făină integrală fără griji, mâncați ambele fără griji sau alegeți fulgi de ovăz?
Mulțumesc anticipat, toate răspunsurile!
Exemplu; Muesli cu chipsuri de ciocolată. Va fi prea „ciupercă” sau se folosesc alte făină de ovăz pentru asta? LG
Întotdeauna mi-am făcut terciul așa: apă clocotită pe el, lăsați să stea 5-8 minute, cuptor cu microunde timp de 20 de secunde. Dar acum vreau să-l încerc cu lapte și am descoperit această rețetă, ar putea fi delicioasă, deci nu ca fulgi de ovăz să fie încă gros, ci să devină un terci mai frumos și mai moale? Și cum să am grijă să nu treacă?
Fac un smoothie la micul dejun în fiecare dimineață. În acest moment mă antrenez în principal pentru rezistență, dar aș vrea, de asemenea, să pun câteva kilograme sub formă de masă musculară.
Acest smoothie include mere, banane, pere, fructe de padure congelate, migdale, fulgi de ovăz și ceva lapte. Este recomandat să pregătiți smoothie-ul în acest fel sau puteți recomanda alte ingrediente pentru antrenamentul meu?
Multumesc anticipat:)
Când încolțesc fulgi de ovăz, hrișcă sau vrajă, ei mai au la fel de multe calorii ca înainte, sau asta se schimbă ?