Gestionarea diabetului de tip 1 și tip 2 cu dieta corectă diabet zaharat DE - German Diabetes Aid
Persoanelor cu diabet zaharat de tip 1 și tip 2 li se permite în general să mănânce orice. Nu există o dietă specială sau alimente interzise. Dieta joacă în continuare un rol major în conceptul de terapie: o dietă echilibrată și variată îi ajută pe cei afectați să-și controleze mai ușor glicemia și să prevină deteriorarea consecințelor. DiabetesDE - German Diabetes Aid - atrage atenția asupra acestui lucru cu ocazia zilei de alimentație sănătoasă din 7 martie. Michaela Berger, consilierul pentru diabet, va răspunde la întrebările despre nutriția diabetului în chatul expertului diabet zaharat joi, 8 martie 2018. Părțile interesate își pot afla întrebările www.diabetesde.org/chat trimite.
Când vine vorba de un stil de viață sănătos, aceleași reguli se aplică, în general, persoanelor cu diabet, fie de tip 1, fie de tip 2, și persoanelor al căror metabolism este complet sănătos: multe produse din cereale integrale, multe fructe și legume și, de preferință, uleiuri vegetale. „Zahărul nu trebuie să depășească 10% din energia zilnică”, spune Michaela Berger, membru al consiliului de administrație al diabetului DEDE - consilier german pentru diabet și consilier DDG din Berlin. „Nouă este recomandarea cu valoare informativă limitată pentru a reduce în continuare aportul de zaharuri libere la sub cinci procente din aportul total de energie sau aproximativ 25 de grame (6 lingurițe slabe).” În plus, mai puțin de 30 la sută din energie ar trebui consumată sub formă de grăsime, dar în schimb ideal cel puțin 40 de grame de fibre.
Când tratați diabetul de tip 2, dieta este punctul central. Aproximativ jumatate din toate persoanele cu diabet zaharat de tip 2 ar putea face fara medicamente, subliniaza Berger. „Cei afectați care mănâncă sănătos și fac suficient exercițiu ar putea contracara rezistența la insulină care stă la baza bolii.” O dietă sănătoasă are, de asemenea, o influență pozitivă asupra tensiunii arteriale și a nivelului de lipide și previne bolile secundare pe termen lung. „Persoanele supraponderale cu diabet de tip 2 în special ar trebui să-și schimbe dieta pentru a reduce greutatea și, astfel, pentru a-și îmbunătăți metabolismul”, explică consilierul pentru diabet.
Dieta joacă, de asemenea, un rol important la persoanele cu diabet zaharat de tip 1. „Aici depinde de cunoașterea aprofundată a numărului de carbohidrați, grăsimi și fibre din alimentele pe care le consumați”, spune Berger. Deoarece persoanele cu diabet de tip 1 produc cu greu insulină proprie, trebuie să injecteze cantitatea potrivită de hormon insulină. De la sfârșitul anului 2016, ambalajele alimentare din Germania trebuie să aibă o listă de ingrediente și o etichetă nutrițională. „Pentru persoanele cu diabet de tip 1, informațiile sunt esențiale pentru a doza corect injecțiile zilnice de insulină și pentru a menține metabolismul zahărului stabil”, subliniază Berger.
Michaela Berger va răspunde la întrebări despre dieta potrivită pentru diabetul de tip 1 și 2, joi, 8 martie 2018, în chatul expert al diabetului DE - German Diabetes Aid.