Gestionați zahărul inteligent Virginia Roux Dietician

Zaharurile simple sunt prezente în mod natural în anumite alimente (fructe și legume, produse lactate) sau sub formă de zaharuri adăugate preparatelor dulci (gem, ciocolată, produse de patiserie) sau sărate (alimente din industria alimentară). Știind cât să consumi și să înveți unde să le găsești este o modalitate excelentă de a limita riscul de supraponderalitate, obezitate, diabet de tip 2 sau alte boli cardiovasculare.

Cât de mult „zaharuri adăugate” este acceptabil?

Ca parte a unei diete echilibrate, carbohidrații reprezintă 50% din calorii. Un adult are nevoie de 250 până la 300 g de carbohidrați pe zi, furnizate în principal de: amidon de pâine și carbohidrați complecși (cereale crude, leguminoase, cartofi, cartofi dulci ...), fructoză de la 2 la 3 fructe și lactoză în lapte (în funcție de toleranţă). Zaharurile simple reprezintă cel mult 5% din energie, adică o limită zilnică pentru un adult de aproximativ 25 până la 35 g pe zi. Acest lucru este în mod acceptabil echivalent cu 6 sau 7 bulgări de zahăr pe zi pentru o persoană sănătoasă cu activitate fizică regulată.

Ce alimente conțin „zaharuri adăugate”?

Bauturile (pentru un pahar de 200 ml) :

---