Gheața de apă dezvăluie câteva dintre secretele sale

Transformarea apei în gheață poate părea un proces extrem de banal la care chiar toată lumea are acces, atâta timp cât are un congelator. Dar, în ochii cercetătorilor, această tranziție păstrează încă câteva secrete pe care acum încearcă să le dezvăluie.

gheața

Tranziția dintre apă și gheață este una dintre cele mai importante transformări care pot fi observate pe Pământul nostru. Ne influențează climatul și reglează viața. Acesta este motivul pentru care atât de mulți cercetători lucrează activ pentru a înțelege mai bine procesele implicate. Și astăzi o echipă internațională este interesată de condițiile limită ale formării gheții, iar cercetătorii francezi explică de ce alunecă atât de bine.

Să ne amintim în primul rând că, pe planeta noastră, gheața există aproape exclusiv într-o formă cristalină foarte ordonată și stabilă termodinamic, pe care fizicienii o numesc gheață I. Când în atmosfera noastră se formează picături de apă, acestea pot îngheța și apoi se pot aglomera în cristale mai mari și în cele din urmă, în nori. Dar cercetătorii știu că sub un anumit diametru, picăturile de apă nu mai pot forma gheață.

Și cercetătorii de la Universitatea din Göttingen (Germania) și, în special, din universitățile Utah și California (Statele Unite), au reușit în cele din urmă să dezvolte un protocol experimental și modele de computer care să le permită să acceseze această limită. Rezultatele lor arată clar că se află în jurul picăturilor formate din doar 90 de molecule de apă. Picături cu diametrul nu mai mare de doi nanometri, adică de aproximativ un milion de ori mai mic decât un fulg de zăpadă .