Ghiciți care dintre aceste gălbenușuri d; oul este cel mai sănătos

dintre
Unul dintre cele mai interesante aspecte ale vieții din Brazilia este abordarea diferită pe care o avem față de mâncare. Suntem conectați la fermele locale deținute de prieteni și familie, care ne răsfăță cu alimente organice. În ceea ce privește ouăle de pui, dimensiunile pot varia, și culorile cojilor, dar dacă provin

din ferma familiei, gălbenușurile de ouă vor avea aproape întotdeauna o culoare mai închisă și o textură mai groasă decât ouăle industriale.

În Statele Unite, toate ouăle pe care le comercializăm sunt de culoare galbenă. Fie organice, fie ieftine; toate sunt galbene și textura internă nu este la fel de groasă. Care este motivul? Ar putea fi pentru că toate aceste ouă provin de la găini de proastă calitate? Ai văzut vreodată un ou portocaliu? Mi-a trebuit 30 de ani să văd oul unei găini sănătoase.

Și știați că puii nu sunt concepuți pentru a fi vegetarieni, indiferent de ceea ce ar putea fi scris pe cutia dvs. premium de ouă de la găinile hrănite cu semințe organice și din fabrici? Găinile sunt omnivore prin natură, iar dietele lor sănătoase includ carne, cum ar fi viermi de mâncare, gândaci, lăcuste, viermi și orice alte creaturi pe care le pot găsi în pământ. Am auzit chiar de pui care ar fi vânat rozătoare mici și șerpi!

Când aveți toate aceste surse încorporate în dieta sănătoasă a găinilor, substanțele nutritive pe care le consumă sunt transmise ouălor și concentrate în gălbenușuri. Potrivit Mother Earth News, care și-a făcut propria analiză a ouălor și un alt studiu mai recent de la Universitatea de Stat din Pennsylvania, ouăle de pășunat conțin niveluri ridicate de vitamine A, D și E, plus beta-caroten și mai multe omega-3.