Ghid complet al alimentelor ketogene cu nuci Dieta SUPER KETO

Puteți mânca nuci pe o dietă ketogenică? Unele dintre ele pot fi consumate, iar altele nu? Și cât să rămâneți în cetoză? Deoarece nu pare foarte clar pentru toată lumea, vă sugerez să faceți un bilanț!

În acest articol, vom vorbi despre „nuci” în termeni generici de desemnat toată familia oleaginoaselor, adică tot ceea ce este migdale, alune, caju, miez, nuci amazoniene, nuci macadamia, nuci pecan, nuci pili și chiar le vom revărsa pe cele legate de nuci, care sunt de fapt leguminoase: fistic și arahide.

În sfârșit vedeți, aceste lucruri mici grase și captivante pe care ne place să le consumăm, deoarece sunt bune și practice.

NUTURILE POATE FI CONSUMATE KETOGENIC ?

Probabil m-ai auzit spunând că nu, NU POTI mânca nuci pe o dietă ketogenică! Și probabil v-ați gândit deja la voi înșivă: Dar ea o face, plus o mulțime de alți bloggeri, instagrameri etc. spun că o puteți mânca pe o dietă ketogenică!

Dar te inteleg! De asemenea, am fost foarte dezamăgit că trebuie să renunț la nuci pentru că:

1. mai mult ca macro-uri corecte: bogate în grăsimi, sărace în carbohidrați, moderate în proteine
2. este extrem de convenabil atunci când nu știi ce să mănânci
3. în plus, are o reputație extrem de bună: este văzută peste tot ca un aliment sănătos, o grăsime bună, spre deosebire de grăsimile rele (grăsimi saturate care sunt demonizate peste tot).

Deci, de ce fără nuci ?

CANTITATEA DE CARBOHIDRATI

Chiar dacă semințele oleaginoase sunt în general sărace în carbohidrați, ele conțin în continuare unele. Dacă mănânci o mână de caju, este în regulă, dar dacă mănânci o pungă întreagă, dacă!

100 g nuci de caju:
Calorii: 630 kc
Grăsime: 49 g
Proteine: 19,8 g
Carbohidrați: 21,8 g 🙈 whaaaaaaat?! 🙈

Vedeți asta, dacă ați decis să urmați o dietă cu 20g de carbohidrați pe zi și mâncați 50g de caju: ați consumat deja jumătate din carbohidrați pentru ziua aia ! Vă rămâne prea puțin pentru a vă dedica legumelor și riscați să vă supărați dieta.

ACIDUL FITIC

Aproape toate nucile conțin acid fitic, un anti-nutrient care vă împiedică să absorbiți minerale (știți, celebrul magneziu conținut în migdale: bine acidul fitic vă împiedică să-l absorbiți!). Acest acid fitic este deosebit de FOARTE agresiv pentru peretele intestinal: pe termen mediu și lung, dăunează grav peretele intestinului, provocând sau agravând problema hiper-porozității intestinale. O problemă care ne preocupă pe toți într-o mare majoritate! Dacă sunteți interesat de întrebare, nu ezitați să susțineți testul: cum să știți dacă aveți intestine poroase ?

Este și mai rău pentru fistic și arahide care nu sunt semințe oleaginoase, ci leguminoase și care conțin chiar MAI MULȚI acizi fitici decât alții.

Puteți scăpa de o mulțime de acid fitic din nuci prin înmuierea lor în apă: idealul este să le înmuiați peste noapte pentru a îndepărta cât mai mult posibil. Dacă utilizați această tehnică, veți absorbi mai bine substanțele nutritive ȘI veți limita foarte mult neplăcerile asupra intestinului (trebuie totuși să rămâneți să o faceți definitiv!) (Dar nu evitați ultima problemă care este

OMEGA-6

Problema cu majoritatea nucilor este că au un raport omega 3: 6 rău. Cu excepția nucii de macadamia, care conține foarte puțin omega 6, toate celelalte nuci conțin destul de puțin, la niveluri diferite.

Rețineți că, în contextul dietei ketogenice, unde veți consuma mult MULTE grăsimi decât o persoană normală. Deci trebuie acordați atenție primordială tipului de grăsime pe care o consumați, altfel riscați să vă alimentați foarte inflamator.

---